La Brass - Vancouver

Nos repas ici sont toujours haut de gamme. Nous avons partagé des moules et des frites de truffes pour un apéritif et elles étaient parfaitement cuites et délic... Lire plus Nos repas ici sont toujours haut de gamme. Nous avons partagé des moules et des frites de truffes pour un apéritif et elles étaient parfaitement cuites et délicieuses. J'aurais aimé connaître le secret de leur sauce. Mon mari avait son plat «go to», la bouillabaisse, qui comprenait le poisson et les crustacés habituels avec de très grosses palourdes inhabituelles et savoureuses. Mon spécial truite arc-en-ciel avec couscous et haricots verts était parfait. Le service est toujours compétent et sympathique. La Brass est toujours parmi nos premiers choix pour dîner au restaurant. Hautement recommandé

C'est notre restaurant goto à Vancouver. La nourriture est toujours parfaitement cuite, savoureuse et fiable. Notre préférence va aux fruits de mer, donc les mo... Lire plus C'est notre restaurant goto à Vancouver. La nourriture est toujours parfaitement cuite, savoureuse et fiable. Notre préférence va aux fruits de mer, donc les moules et frites sont un apéritif souvent choisi. Quant aux plats principaux, le poisson n'est jamais exagéré. Ma préférence personnelle est pour la bouillabaise, qui, à mon avis, n'est pas seulement la meilleure de la ville, mais la meilleure du monde. L'offre de vins n'est pas vaste mais solide et correspond parfaitement à nos goûts. Les serveurs sont efficaces et sympathiques. Les prix sont inférieurs à la moyenne pour la haute cuisine. Pourquoi tout le monde n'y mange-t-il pas ??!

La nourriture était bonne. Bonnes quantités. Et bonne saveur. Mais la raclette Brie est juste fondue Brie sans raclette impliquée. Pas si impressionnant que fac... Lire plus La nourriture était bonne. Bonnes quantités. Et bonne saveur. Mais la raclette Brie est juste fondue Brie sans raclette impliquée. Pas si impressionnant que facile à faire à la maison. Toujours bon mais a besoin d'un nom différent Doit être servi avec plus de pain. Les moules étaient très bonnes. Tout comme les autres choix de fruits de mer. Le service était bon mais elle apprenait visiblement encore. Encore un mois et je suis sûr qu’elle ira mieux. Belle jeune femme

Un vrai bijou à Point Grey pour les amoureux de la cuisine française Lire plus Un vrai bijou à Point Grey pour les amoureux de la cuisine française

Nous sommes allés à La Brass plusieurs fois et avons vraiment apprécié le nouveau menu du déjeuner. Le service est attentionné, arrangeant et efficace. Nous aim... Lire plus Nous sommes allés à La Brass plusieurs fois et avons vraiment apprécié le nouveau menu du déjeuner. Le service est attentionné, arrangeant et efficace. Nous aimons aussi l'ambiance du quartier. Nous reviendrons! Je vous remercie