La Brass - Vancouver

Un service incroyable, un menu délicieux et un excellent rapport qualité-prix je le recommanderais sans hésiter et je reviendrais cent fois Lire plus Un service incroyable, un menu délicieux et un excellent rapport qualité-prix je le recommanderais sans hésiter et je reviendrais cent fois

Ambiance très agréable et conviviale. La nourriture était délicieuse et les portions étaient grandes. La serveuse nous a donné d'excellentes suggestions pour le... Lire plus Ambiance très agréable et conviviale. La nourriture était délicieuse et les portions étaient grandes. La serveuse nous a donné d'excellentes suggestions pour les entrées et les plats. Nous allons souvent à La Brass et ne sommes jamais déçus, il n'y a pas une grande variété de plats au menu et j'ai généralement le flétan qui est bien présenté

Nous avons réservé tôt car nous avons eu un concert à UBC. Les entrées sont arrivées rapidement mais ont ensuite attendu quelques minutes pour le plat principal... Lire plus Nous avons réservé tôt car nous avons eu un concert à UBC. Les entrées sont arrivées rapidement mais ont ensuite attendu quelques minutes pour le plat principal que nous devions inhaler car nous serions en retard pour notre spectacle. Le plat de pâtes au bœuf était beaucoup trop fort avec les pâtes trop cuites. En rappelant au serveur notre émission, elle a dit que toutes les commandes au restaurant étaient prises en même temps donc le retard. Généralement, les gens dînent à l'heure du «dîner» et si le restaurant ne peut pas faire cela, pourquoi sont-ils en affaires. C'est un contraste frappant avec le prédécesseur du restaurant Provence. Engagez un meilleur chef et plus de personnel. Nous ne reviendrons pas sous la direction actuelle

Nos repas ici sont toujours haut de gamme. Nous avons partagé des moules et des frites de truffes pour un apéritif et elles étaient parfaitement cuites et délic... Lire plus Nos repas ici sont toujours haut de gamme. Nous avons partagé des moules et des frites de truffes pour un apéritif et elles étaient parfaitement cuites et délicieuses. J'aurais aimé connaître le secret de leur sauce. Mon mari avait son plat «go to», la bouillabaisse, qui comprenait le poisson et les crustacés habituels avec de très grosses palourdes inhabituelles et savoureuses. Mon spécial truite arc-en-ciel avec couscous et haricots verts était parfait. Le service est toujours compétent et sympathique. La Brass est toujours parmi nos premiers choix pour dîner au restaurant. Hautement recommandé

C'est notre restaurant goto à Vancouver. La nourriture est toujours parfaitement cuite, savoureuse et fiable. Notre préférence va aux fruits de mer, donc les mo... Lire plus C'est notre restaurant goto à Vancouver. La nourriture est toujours parfaitement cuite, savoureuse et fiable. Notre préférence va aux fruits de mer, donc les moules et frites sont un apéritif souvent choisi. Quant aux plats principaux, le poisson n'est jamais exagéré. Ma préférence personnelle est pour la bouillabaise, qui, à mon avis, n'est pas seulement la meilleure de la ville, mais la meilleure du monde. L'offre de vins n'est pas vaste mais solide et correspond parfaitement à nos goûts. Les serveurs sont efficaces et sympathiques. Les prix sont inférieurs à la moyenne pour la haute cuisine. Pourquoi tout le monde n'y mange-t-il pas ??!