La Brass - Carte

Nous avons réservé tôt car nous avons eu un concert à UBC. Les entrées sont arrivées rapidement mais ont ensuite attendu quelques minutes pour le plat principal... Lire plus Nous avons réservé tôt car nous avons eu un concert à UBC. Les entrées sont arrivées rapidement mais ont ensuite attendu quelques minutes pour le plat principal que nous devions inhaler car nous serions en retard pour notre spectacle. Le plat de pâtes au bœuf était beaucoup trop fort avec les pâtes trop cuites. En rappelant au serveur notre émission, elle a dit que toutes les commandes au restaurant étaient prises en même temps donc le retard. Généralement, les gens dînent à l'heure du «dîner» et si le restaurant ne peut pas faire cela, pourquoi sont-ils en affaires. C'est un contraste frappant avec le prédécesseur du restaurant Provence. Engagez un meilleur chef et plus de personnel. Nous ne reviendrons pas sous la direction actuelle

Nos repas ici sont toujours haut de gamme. Nous avons partagé des moules et des frites de truffes pour un apéritif et elles étaient parfaitement cuites et délic... Lire plus Nos repas ici sont toujours haut de gamme. Nous avons partagé des moules et des frites de truffes pour un apéritif et elles étaient parfaitement cuites et délicieuses. J'aurais aimé connaître le secret de leur sauce. Mon mari avait son plat «go to», la bouillabaisse, qui comprenait le poisson et les crustacés habituels avec de très grosses palourdes inhabituelles et savoureuses. Mon spécial truite arc-en-ciel avec couscous et haricots verts était parfait. Le service est toujours compétent et sympathique. La Brass est toujours parmi nos premiers choix pour dîner au restaurant. Hautement recommandé