La Brass - Carte

Français, Vin, Poisson
Plats: 149

Carte

Photos des plats

La Brass Nourriture La Brass Nourriture La Brass Nourriture La Brass Nourriture

Carte

  • Boissons Alcoolisées

    Pernod
    Campari

  • Cocktails

    Kir Royale

  • Apéritif

    Pineau Des Charentes
    Pineau Des Charentes

  • Cordials

    Lillet Blanc
    Lillet Blanc

  • Whisky / Bourbon

    Boulevardier

  • Cocktail

    Basque 75
    Basque 75

  • Bitters, Vermouth And Pastis

    Cinzano Rosso
    Cinzano Rosso

  • Draught Beer

    Kronenbourg, France
    Kronenbourg, France

  • Bière

    Kronenbourg Blanc, France
    Kronenbourg Blanc, France

  • Cognac & Brandy

    Hennessy Contre Cognac, France
    Hennessy Contre Cognac, France

  • Bubble

    Cristalino Cava, Penedes, Spain
    Cristalino Cava, Penedes, Spain

  • Beer And Cider

    Original 16 Pale Ale, Saskatchewan
    Original 16 Pale Ale, Saskatchewan
    Original 16 Copper Ale, Saskatchewan
    Original 16 Copper Ale, Saskatchewan
    Estrella Damm Inedit (750Ml) Spain
    Estrella Damm Inedit (750Ml) Spain
    Jatorrezko Sagardoa Basque Cider, Spain
    Jatorrezko Sagardoa Basque Cider, Spain

  • White

    Chateau Grand Renom Sauvignon Blanc 2014 Bordeaux, France
    Chateau Grand Renom Sauvignon Blanc 2014 Bordeaux, France
    Fouassier Sancerre Les Romains 2014 Loire, France
    Fouassier Sancerre Les Romains 2014 Loire, France
    L'ora Pinot Grigio 2015 Alto Adige, Italy
    L'ora Pinot Grigio 2015 Alto Adige, Italy
    Synchromesh Bob Hancock Vineyard Riesling 2015 Okanagan, Bc
    Synchromesh Bob Hancock Vineyard Riesling 2015 Okanagan, Bc
    Pfaff Gewurztraminer 2015 Alsace, France
    Pfaff Gewurztraminer 2015 Alsace, France
    Ogier Cotes Du Rhone Heritage Blanc 2015 Rhone, France
    Ogier Cotes Du Rhone Heritage Blanc 2015 Rhone, France
    Domaine Lafage Cuvee Centenaire 2014 Roussillon, France
    Domaine Lafage Cuvee Centenaire 2014 Roussillon, France
    Le Vieux Pin Ava Viognier Roussanne Marsanne 2015 Okanagan, Bc
    Le Vieux Pin Ava Viognier Roussanne Marsanne 2015 Okanagan, Bc
    Road 13 Stemwinder 2014 Okanagan, Bc
    Road 13 Stemwinder 2014 Okanagan, Bc
    Christian Moreau Chabis 1Er Cru 2012 Burgundy, France
    Christian Moreau Chabis 1Er Cru 2012 Burgundy, France
    Charton Et Trebuchet Pouilly Fuisse 2014 Burgundy, France
    Charton Et Trebuchet Pouilly Fuisse 2014 Burgundy, France
    Blue Mountain Reserve Chardonnay 2013 Okanagan, Bc
    Blue Mountain Reserve Chardonnay 2013 Okanagan, Bc

  • Rose

    Haywire Gamay Noir Rose 2016 Okanagan, Bc
    Haywire Gamay Noir Rose 2016 Okanagan, Bc
    Domaine Lafond Tavel 2015 Rhone, France
    Domaine Lafond Tavel 2015 Rhone, France

  • Red

    Georges Duboeuf Morgon 2015 Beaujolais, France
    Georges Duboeuf Morgon 2015 Beaujolais, France
    Louis Jabot Bourgogne Pinot Noir 2014 Burgundy, France
    Louis Jabot Bourgogne Pinot Noir 2014 Burgundy, France
    Mark Haisma Gevrey Chambertin 2013 Burgundy, France
    Mark Haisma Gevrey Chambertin 2013 Burgundy, France
    Foxtrot Pinot Noir 2013 Okanagan, Bc
    Foxtrot Pinot Noir 2013 Okanagan, Bc
    Chateau Eugenie Malbec Merlot 2014 Cahors, France
    Chateau Eugenie Malbec Merlot 2014 Cahors, France
    Clarendelle Bordeaux 2010 Bordeaux, France
    Clarendelle Bordeaux 2010 Bordeaux, France
    Chateau De Ferrand Saint Emilion Grand Cru 2011 Bordeaux, France
    Chateau De Ferrand Saint Emilion Grand Cru 2011 Bordeaux, France
    Kettle Valley Merlot 2012 Okanagan, Bc
    Kettle Valley Merlot 2012 Okanagan, Bc

  • Entrées & Salades

    Frites

  • Hors D'oeuvres

    Assiette De Fromages
    Assiette De Fromages

  • Omelettes

    Florentin
    Fines Herbes
    Fines Herbes

  • Tapas

    Patatas À La Brava
    Patatas À La Brava
    Haricot Amandine
    Haricot Amandine
    Pissalat
    Pissalat

  • Plats De Légumes

    Prosciutto

  • Pain

    Baguettes
    Tapenade
    Tapenade

  • Pâtes

    Linguines À La Bolognese
    Linguines À La Bolognese

  • Steaks

    Steak Frites

  • Grillade

    Poulet Grillé
    Poulet Grillé

  • Les Garnitures

    Légumes Grillés
    Légumes Grillés

  • Nos Poissons Au Teppanyaki

    Filet De Saumon
    Filet De Saumon

  • Entrées

    Salade De Calamars
    Salade De Calamars
    Plateau De Charcuteries
    Plateau De Charcuteries
    Soupe De Poisson
    Soupe De Poisson
    Huîtres
    Huîtres
    Plateau Végétarien
    Plateau Végétarien
    Salade Mesclun
    Salade Mesclun
    Raviolis Aux Champignons
    Raviolis Aux Champignons
    Pâté De Foie
    Pâté De Foie
    Ravioli Aux Champignon
    Ravioli Aux Champignon

  • Entrée

    Saumon Fumé
    Saumon Fumé
    Salade De Calamars Seared
    Salade De Calamars Seared

  • Entrées

    Steak Tartare

  • Plats Principaux

    Poulet Rôti
    Poulet Rôti

  • Plats Principaux

    Moules
    Moules
    Panisse
    Panisse

  • Plat Principal

    Os A Moelle
    Os A Moelle
    Chou-Fleur Rôti
    Chou-Fleur Rôti

  • Comfort

    Brandade
    Brandade

  • Classiques

    Vêpres
    Vêpres

  • Sandwichs

    Rôti De Boeuf
    Rôti De Boeuf

  • Pour Commencer - To Begin

    Soupe À L'oignon
    Soupe À L'oignon

  • Plat

    Prawn Provençal
    Prawn Provençal
    Carré D'agneau Rack Of Lamb
    Carré D'agneau Rack Of Lamb
    Bouillabaise Prawns
    Bouillabaise Prawns
    Filet De Saumon Salmon
    Filet De Saumon Salmon
    Steak Frites Contre-Filet
    Steak Frites Contre-Filet
    Prawn Provençal Prawns
    Prawn Provençal Prawns
    Bouillabaise Prawns Fish
    Bouillabaise Prawns Fish

  • Les Oeufs Bénédicte

    Traditionnel
    Traditionnel

  • Fortified Wine / Port (50Ml)

    Noilly Prat
    Noilly Prat

  • Bubbles By The Bottle

    Lamarca Prosecco, Valdobbiadene, Italy
    Lamarca Prosecco, Valdobbiadene, Italy

  • Omelette

    Florentine Wild
    Florentine Wild
    Prosciutto Et Gruyère
    Prosciutto Et Gruyère

  • Gaufres Ou Crêpes

    Pomme À La Cannelle
    Pomme À La Cannelle
    Poire Au Vin Red
    Poire Au Vin Red
    Confiture De Baie
    Confiture De Baie
    Sucre Vanillé-Citron
    Sucre Vanillé-Citron

  • Dessert

    Elephant Island Cassis Okanagan
    Elephant Island Cassis Okanagan
    Taylor 10Yr Tawny Port Douro
    Taylor 10Yr Tawny Port Douro
    Croft Vintage Port 2007 Douro
    Croft Vintage Port 2007 Douro
    Delord Bas Armagnac, France
    Delord Bas Armagnac, France

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Escargot

  • Accompagnements

    Deux Œufs À Votre Goût

  • Pâtes

    Bucatine Aux Fruits De Mer
    Bucatine Aux Fruits De Mer
    Linguine Florentine
    Linguine Florentine
    Bucatine Aux Fruit De Mer
    Bucatine Aux Fruit De Mer

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

La nourriture était bonne. Bonnes quantités. Et bonne saveur. Mais la raclette Brie est juste fondue Brie sans raclette impliquée. Pas si impressionnant que facile à faire à la maison. Toujours bon mais a besoin d'un nom différent Doit être servi avec plus de pain. Les moules étaient très bonnes. Tout comme les autres choix de fruits de mer. Le service était bon mais elle apprenait visiblement encore. Encore un mois et je suis sûr qu’elle ira mieux. Belle jeune femme

★ ★ ★ ★ ★

Un vrai bijou à Point Grey pour les amoureux de la cuisine française

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