Pertica - Réservation

Service sympathique, plat de très bon goût Lire plus Service sympathique, plat de très bon goût

Plutôt déçu par ce restaurant. A l'arrivée, on nous demande ce que l'on n'aime pas pour que le chef puisse faire son menu puisque c'est le concept : on ne chois... Lire plus Plutôt déçu par ce restaurant. A l'arrivée, on nous demande ce que l'on n'aime pas pour que le chef puisse faire son menu puisque c'est le concept : on ne choisit pas ce que l'on veut. Ce concept pourrait être très intéressant si la cuisine ne se contentait pas de supprimer de son plat les éléments que l'on n'aiment pas ! Pourquoi nous demander alors, il suffirait de les laisser dans le coin de l'assiette. Du coup les plats se retrouvent déséquilibrés et sans intérêt. Les plats sont minimalistes, on a faim en sortant et le prix est très élevé par rapport au contenu de l'assiette (3 lamelles de courgettes crue avec 5 groseilles et une olive mixée en entrée ! ) Un point positif pour le poisson avec écume de fleurs d'oranger qui était excellent avec une cuisson parfaite. Mais je ne suis pas sûr que ce restaurant ne mérite son étoile... Nous n'y retournerons pas, il y a bien mieux dans la région pour le même prix voir moins cher.