Oro - Carte

Pâtes, Méditerranéen, Allemand Parlé
Plats: 23

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Oro Carte
Una Nuova Primavera Piatti / Dishes Vegetum Dessert

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Oro Nourriture Oro Nourriture Oro Nourriture Oro Nourriture

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  • Piatti / Dishes

    Gamberi Rossi Marinati, Nervetti, Cappuccio E "Tosazu Veneziano Red Prawns, Veal Gristle, Red Cabbage And Venetian Tosazu
    Gamberi Rossi Marinati, Nervetti, Cappuccio E "Tosazu Veneziano Red Prawns, Veal Gristle, Red Cabbage And Venetian Tosazu
    48 €
    Risotto D’antan Al Brodo Di Carne, Salse Del Bollito Classico Meat Broth Risotto D’antan And Classic “Bollito” Sauce
    Risotto D’antan Al Brodo Di Carne, Salse Del Bollito Classico Meat Broth Risotto D’antan And Classic “Bollito” Sauce
    42 €
    Tortellini D’oca E Foie Gras, Infusione Di Tartufo Nero E Basilico Goose Tortellini, Foie Gras, Black Truffle And Basil Infusion
    Tortellini D’oca E Foie Gras, Infusione Di Tartufo Nero E Basilico Goose Tortellini, Foie Gras, Black Truffle And Basil Infusion
    54 €
    Astice Blu Al Burro Di Cacao, Sugo Di Cannocchie E Cavolo Verde Al Sesamo Blue Lobster, Mantis Shrimps And Sesame Scent Cabbage
    Astice Blu Al Burro Di Cacao, Sugo Di Cannocchie E Cavolo Verde Al Sesamo Blue Lobster, Mantis Shrimps And Sesame Scent Cabbage
    54 €
    Branzino In Pasta Di Sale, Rape Alla Cenere E Salsa Di Agrumi Macerati Seebass In A Salt Crust, Ash Baked Turnips And Fermented Citrus Sauce
    Branzino In Pasta Di Sale, Rape Alla Cenere E Salsa Di Agrumi Macerati Seebass In A Salt Crust, Ash Baked Turnips And Fermented Citrus Sauce
    56 €
    Animella Di Vitello, Cime Di Rapa Alla Colatura, Castraure E Pistacchio Calf Sweetbreads, Anchovies Oil Scented Turnip Tops, Baby Artichokes And Pistachio
    Animella Di Vitello, Cime Di Rapa Alla Colatura, Castraure E Pistacchio Calf Sweetbreads, Anchovies Oil Scented Turnip Tops, Baby Artichokes And Pistachio
    48 €

  • Dessert

    Souffle’ Passione E Bitter, Gelato All’arancia Amara Campari And Passion Fruit Soufflé, Bitter Orange Ice Cream
    Souffle’ Passione E Bitter, Gelato All’arancia Amara Campari And Passion Fruit Soufflé, Bitter Orange Ice Cream
    22 €
    Tirami-Chou Beignets Al Mascarpone, Cremoso Al Caffe’ E Sambuca Mascarpone Cream Chou, Coffee Parfait And Anice Liqueur
    Tirami-Chou Beignets Al Mascarpone, Cremoso Al Caffe’ E Sambuca Mascarpone Cream Chou, Coffee Parfait And Anice Liqueur
    22 €
    Caprese Al Cioccolato, More E Ganache Al Pepe Bianco Chocolate Caprese Cake, Blackberries And White Pepper Ganache
    Caprese Al Cioccolato, More E Ganache Al Pepe Bianco Chocolate Caprese Cake, Blackberries And White Pepper Ganache
    22 €

  • Una Nuova Primavera

    Smascherato Cracker Di Alga, Fiori E Erbe
    Smascherato Cracker Di Alga, Fiori E Erbe
    Pollen/Ta Un Brodo Rinfrescante Di Polline, Fiori E Acqua Di Miso Di Polenta
    Pollen/Ta Un Brodo Rinfrescante Di Polline, Fiori E Acqua Di Miso Di Polenta
    Veniceviche- Il Meglio Del Nostro Giardino Con Infusioni Veneziane
    Veniceviche- Il Meglio Del Nostro Giardino Con Infusioni Veneziane
    N'uovo Granciporro, Tuorlo D'uovo Affumicato E Tartufo Nero
    N'uovo Granciporro, Tuorlo D'uovo Affumicato E Tartufo Nero
    In Contradizione Pasta Mista Corta Peperone Affumicato, Alici E Capesante
    In Contradizione Pasta Mista Corta Peperone Affumicato, Alici E Capesante
    Assoluto Di Seppia Riso, Seppia E Nero
    Assoluto Di Seppia Riso, Seppia E Nero
    Rombo Dell 'Adriatico Bronsa Querta
    Rombo Dell 'Adriatico Bronsa Querta
    Olivello Spinoso E Alga Kelp
    Olivello Spinoso E Alga Kelp
    Venere- Gelato All'asperula, Ostrica, Olio Al Dragoncello, Panna Al Blu Di Capra
    Venere- Gelato All'asperula, Ostrica, Olio Al Dragoncello, Panna Al Blu Di Capra

  • Vegetum

    Insalata Condita Erbe E Ortaggi Grigliati, Caramello Di Porcini E Rapa Rossa
    Insalata Condita Erbe E Ortaggi Grigliati, Caramello Di Porcini E Rapa Rossa
    Ravioli Murano Ripieni Di Funghi, Brodo Di Sedano Rapa E Olio Speziato
    Ravioli Murano Ripieni Di Funghi, Brodo Di Sedano Rapa E Olio Speziato
    Riso Alloro E Zafferano
    Riso Alloro E Zafferano
    Verza Libera
    Verza Libera
    Venere Gelato All'asperula, Olio Al Dragoncello, Panna Al Blu Di Capra
    Venere Gelato All'asperula, Olio Al Dragoncello, Panna Al Blu Di Capra

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Caprese Al Cioccolato, More E Ganache Al Pepe Bianco Chocolate Caprese Cake, Blackberries And White Pepper Ganache -70% pour 7 € !

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