Carte - Le P'tit Polyte

Il y a des moments où l'on a de très très bonnes surprises. Ce restaurant est étoilé 1 étoile mais il vaut largement 2 étoiles. Des plats délicieux, belles cuis... Lire plus Il y a des moments où l'on a de très très bonnes surprises. Ce restaurant est étoilé 1 étoile mais il vaut largement 2 étoiles. Des plats délicieux, belles cuissons, super assaisonnements, ... et une originalité incroyable. Pré-dessert et dessert au même niveaux Alors quoi dire ? peut-être le magnum au poivron vraiment spécial. l'idée de faire cette pause glacée est bonne mais avec ce légume, ce n'est pas passé. L'accueil de l'équipe est parfait. Bravo !!

Je n’ai pas séjourné à l’hôtel, mais je suis venu profiter du dîner au restaurant Le P’tit Polyte, dirigé par le chef Tanguy Rattier. Bien qu’il soit classé une... Lire plus Je n’ai pas séjourné à l’hôtel, mais je suis venu profiter du dîner au restaurant Le P’tit Polyte, dirigé par le chef Tanguy Rattier. Bien qu’il soit classé une étoile Michelin, je lui attribuerais sans hésiter deux étoiles. La cuisine, le service, l’ambiance, tout était parfait. Dès l’entrée de l’hôtel, l’accueil par la réceptionniste est chaleureux : elle répond à toutes vos questions et vous fait découvrir le hall ainsi que le patio. Ce dernier offre une vue imprenable sur la vallée de Vénosc, sans doute la plus belle du domaine des Deux Alpes. Les serveurs connaissent chaque plat du menu dégustation sur le bout des doigts, et le sommelier saura vous conseiller le vin idéal parmi une carte de 5000 références. Quant à la taille des portions, ne vous inquiétez pas : à la fin du menu, vous serez rassasié, faites-moi confiance. L’hôtel dispose également d’un spa accessible, même aux non-résidents, sur simple réservation de massage. Pendant mon séjour aux Deux Alpes, j’ai visité plusieurs hôtels pour choisir la destination idéale pour mon voyage de ski d’hiver. Le Chalet Mounier est le seul établissement 4 étoiles de la région et, comparé à la plupart des hôtels 4 étoiles de Paris ou Lyon (où j’ai déjà séjourné), il dépasse largement les attentes. Hôtel familial, la famille Mounier maîtrise parfaitement l’art de créer une atmosphère unique en mariant le design classique de chalet à des matériaux modernes. J’ai définitivement prévu d’y séjourner cet hiver pour profiter de l’ambiance féérique des Alpes dans ce superbe hôtel de station de ski.