Chez Renaud - Versailles

Comme je devais passer 5 jours à travailler et à visiter Versailles, dont deux jours avec un grand pâtissier / chocolatier international lors d'une session de d... Lire plus Comme je devais passer 5 jours à travailler et à visiter Versailles, dont deux jours avec un grand pâtissier / chocolatier international lors d'une session de développement individuelle, mon pouls s'était accéléré juste pour le fait que je mangerais à nouveau ma cuisine française bien-aimée. Chez Renaud était seulement À 100 mètres de mon hôtel dans une jolie rue de Versailles et à proximité d'une place typique assez pittoresque. Le restaurant était assez lumineux et gai mais trop éclairé pour un repas du soir, le serveur est apparu assez rapidement. Il n'y avait que trois ou quatre autres tables occupées. Allons droit au but. C'était l'un des pires plats français que j'aie jamais goûtés et le niveau de cuisine était tout simplement épouvantable. J'aurais dû commencer à m'inquiéter lorsque mon entrée de Coquille Tart est apparue dans les deux minutes suivant ma commande. C'était un disque de pâte feuilletée pré-préparée surmontée de la plus petite coquille Saint-Jacques trop cuite et détruite dessus ... avec du saumon !!!! Le saumon n'apparaissait cependant pas au menu. Le poisson a également été détruit et desséché. La salade d'accompagnement dans l'assiette était présentée avec une giclée de glaçage balsamique que l'on peut acheter dans n'importe quel supermarché français. Le plat principal que j'ai commandé était Agneau en Feuilletine. Ça a l'air bien ?? Un désastre lamentable et une honte pour la cuisine française. Un morceau dur de muscle d'agneau (dont je n'ai aucune idée de quelle partie de l'animal) a été servi avec une « jaquette » de pâte feuilletée qui tombait. La viande était froide, cuite à mort ce jour-là et si dure que je ne pouvais même pas en manger la moitié. Les accompagnements étaient si mauvais et mal jugés qu'il est difficile de les décrire. Carottes bouillies, un de ces affreux petits flans dont les bistrots français semblent si friands, tomates et poireaux bouillis à mort. Avec quelles pommes de terre ? Chips !!! Fatigué de frites molles tièdes !!! Complètement épouvantable. Je dis en toute honnêteté que j'ai mangé de bien meilleurs dîners d'école que celui-ci en Angleterre quand j'étais enfant il y a 40 ans ! J'ai essayé de réduire ce que je pouvais manger avec un pichet de St. Emillion ! Aigre, mince et aucun semblant de fruit. Ce chef ici n'est honnêtement pas un chef qui a le culot de mettre une nourriture aussi épouvantable dans une assiette et s'attend à ce que le client payant l'apprécie. Sans aucun doute l'un des pires morceaux de cuisine que j'aie jamais connu, n'importe où. Si un commis de cuisine me préparait cela comme entretien pour ma cuisine, on lui montrerait immédiatement la porte. A éviter à tout prix !!!

Nous y sommes allés par un chaud mardi soir de septembre, l'intérieur était plein à craquer mais les tables à l'extérieur, dans les 5 minutes qui ont suivi, le... Lire plus Nous y sommes allés par un chaud mardi soir de septembre, l'intérieur était plein à craquer mais les tables à l'extérieur, dans les 5 minutes qui ont suivi, le propriétaire est venu nous parler et nous a montré le menu sur un grand tableau noir, il a aidé à traduire le menu. Il y avait un prix fixe pour 2 plats ou 3 (25 euros pour 3). La nourriture était incroyable, des portions de bonne taille et tout était fraîchement préparé. Même s'ils étaient occupés, ils n'ont jamais eu à attendre longtemps, après le plat principal, on nous a dit de leur faire savoir quand nous prenions le dessert. Avec l'artisanat de la maison, le billet blanc s'élevait à 64 euros. vous ne serez pas déçu

De l'entrée au dessert, la qualité du service a été si surprenante que je recommanderais certainement cet endroit aux locaux et aux étrangers qui souhaitent man... Lire plus De l'entrée au dessert, la qualité du service a été si surprenante que je recommanderais certainement cet endroit aux locaux et aux étrangers qui souhaitent manger une cuisine française de haute qualité avec un bon rapport qualité-prix !!!

Un bon bistro de quartier avec fait maison ! Un gros plus sur le magret de canard et un service souriant malgré le masque: Lire plus Un bon bistro de quartier avec fait maison ! Un gros plus sur le magret de canard et un service souriant malgré le masque:

Belle cuisine pleine de fraîcheur avec des portions généreuses. Service agréable. Lire plus Belle cuisine pleine de fraîcheur avec des portions généreuses. Service agréable.