Du Creux-de-genthod - Carte
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Haben Sie schon einmal den Zauber eines perfekten Cheeseburgers erlebt, begleitet von hausgemachten Mayonnaise und knackigen Beilagen? Im Du Creux-de-Genthod, idyllisch gelegen an der Route Du Creux-de-Genthod 29, erwartet Sie ein Menü, das traditionelle Aromen mit modernen Akzenten verbindet. Vom frisch zubereiteten Hummus über saisonale, gegrillte Gemüse bis hin zum samtigen Schokoladenmousse – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte. Lassen Sie sich von der kreativen Vielfalt und fein abgestimmten Kombinationen verführen und entdecken Sie, was dieses Juwel im charmanten Genthod so besonders macht.
Une vue d'ensemble complète de tous les 88 plats et boissons se trouve ici sur la carte du Du Creux-de-genthod à Versoix.
Photos des plats
Carte
Dessert
Glace À La Vanille
Ice Cream Or SorbetsLes EntrÉEs
Foie Gras De Canard En TerrineLes Plats
Risotto ForestierSignature
Féra Du Lac LemanPlat Principal
Omble Chevalier Sauce ViergeVege Trip $80
Dietary InformationViande
Filet De Bœuf Aux Truffes D'étéPoissons D'eau Douce
Filets De Perches « Tradition » Meunière (Léman)
Perches Sauvages (Estonie) Sélection MeunièreDesserts
Meringues De Gruyère Double Crème (Glacée)
Mousse Au Chocolat Praliné Favarger
Figues Rôties Au Miel De Bossy
Sablé Breton (Beurre Salé) Aux Pêches
Parfumée À La Verveine
The Two Colonels
The Solitary Colonel
Signature Éclair
Mousse Au Chocolat From Versoix
Hatelain's Gruyère Meringues
Double Cream, Meringue And Blueberry YoghurtEntrées
Thuile D'olive Et Foie De Saint-Dinon
Feuilleté De Migre À L'artichautPlats Principaux
Filet De Crabe, Pommes Vapeur Et Vinaigrette Aux Herbes
Suprême De Pintade Cuit Basse Température
La Pomme De Terre Samba Facie Aux Légumes De Saison
Lecair Aux Cerises Du Pays De VaudNotes
Provenance Des Poissons Et ViandesLes Entrées, A Partager Ou Pas
Œuf Parfait Au Caviar & Sa Bisque Homardine
Œuf De Saumon Caviar
Viandes Séchées De Nos Montagnes
Véritable Foie Gras Du Chef
Régle De Trois
Rillettes Maison De Nos Pêcheurs Du LémanPoissons
Truite À L'oseilleLes Viandes
Marigues De Groypre & Huile Double CrèmeLes Pâtes
Pates Signature Au Caviar
Pates Signature A La VodkaDégustation Fromagère
A Planche Des Fromages PrimésFromages
Fromages Suisses Affinés
Évaluations
Nous sommes venus en famille fêter mon anniversaire, et avons commandé des plats très différents: Mon fils a choisi le cheeseburger, magnifique et bien servi et s'est régalé. Ma fille avait opté pour le menu du jour (boeuf très fondant), et moi pour le filet de féra du lac à la citronnelle, à la carte. Mon poisson était trop cuit et sec, peu de sauce et pas du tout parfumée à la citronnelle (j'en ai fait la remarque au serveur), le goût de la ratatouille (et son jus) l'emportant sur tout. Quant aux desserts, si les tartes au citron meringuées sont belles, copieuses et délicieuses, je ne recommande pas du tout le macaron à l'abricot : avis unanime de nous 3 : "c'est pas bon, et ça n'a pas le goût d'abricot"... donc, bien dans l'ensemble mais peut mieux faire, vu les prix des plats à la carte, cela devrait être irréprochable...La vue est toujours aussi belle et la terrasse très agréable.
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