Espace Ph3 Hôtel La Pyramide - Vienne
Espace Ph3 Hôtel La Pyramide
Carte du restaurant
Ici tu trouveras le menu de Espace Ph3 Hôtel La Pyramide à Vienne. Actuellement figurent 39 mets et boissons sur la carte.
L'Espace PH3, bistrot gastronomique de Patrick Henriroux, vous accueille dans un cadre au design contemporain et dynamique. L'atmosphère énergique est créée par des lignes épurées, des sièges confortables et des touches de couleurs acidulées. En hiver, vous pourrez profiter de la chaleur de la grande cheminée tout en dégustant des plats raffinés et inventifs du chef, qui qualifie sa cuisine comme instinctive. Des plats tels que le magret de canard mi fumé et son chèvre frais, le cabillaud frais cuit à la plancha et les "pennes" aux coquillages vous surprendront agréablement par leurs mélanges de saveurs. Pour le dessert, la poire rôtie aux épices avec sa crème glacée et sa baguette de Spéculoos ravira vos papilles. Une expérience culinaire à ne pas manquer !.
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Évaluations
Dans un même article, on peut résumer les critiques du restaurant La Pyramide en affirmant que le repas était irréprochable malgré quelques petits désagréments au début du service. Les bouchées apéritives étaient savoureuses, tout comme les plats et vins proposés qui étaient à des prix plus qu'abordables. L'ambiance générale était agréable, bien que quelques critiques aient souligné des problèmes de service. Malgré cela, l'expérience de dîner était globalement excellente.
Un délice du début à la fin dans un cadre très agréable. Un accueil très chaleureux, une équipe super. Je le recommande vivement.
Simplement top. Super accueil, un personnel sérieux, respectueux et très pro.
Reviendrais manger chez vous .cuisine raffine ,et personnel au top
Une magnifique découverte ! Connaissant déjà la Pyramide de Patrick HENRIROUX notre venue au PH3 était une première et ce fut un vrai plaisir pour l 'œil doublé d 'un vrai régal pour la qualité de la cuisine et du service à table. Un revenez-y est déjà envisagé en espérant toutefois trouver une juste amélioration sur la qualité de l 'accueil froid et directif manquant réellement de simplicité et chaleur humaine ...
Très belle expérience à l'espace PH3. Les plats sont élaborés et très bons. Le service est impeccable. Remerciements spécial au barman du lounge qui nous a fait passé un très bon moment en nous racontant plusieurs anecdotes, un vrai passionné.
Carte
Entrée
Tranches De Foie Gras Snackées, Kumquats Confits Et Endives Acidulées.21 € Velouté De Lentilles Vertes, Moules En Persillade, Crème Soufflée À L’avruga.16 € Vol Au Vent D’escargots Du Rozay, Champignons Sylvestres, Sauce Au Saté.18 €Plat
Civet De Chevreuil Dans La Tradition Fernand Point, Spaetzle Et Oignons Glacés.20 € Tournedos De Bœuf De L’aubrac, Crêpes De Pommes De Terre, Jus Aux Echalottes Confites.22 € Noix De Coquilles Saint Jacques Snackées, Polenta Crémeuse Et Butternut, Emulsion Au Thé Matcha.21 €
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"Great hour! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"