Le Capella - Vignieu

Tout ici laisse supposer que vous vous installez à la table d'un étoilé. Accueil parfait, un soir de semaine sans avoir réservé alors que la terrasse est pleine... Lire plus Tout ici laisse supposer que vous vous installez à la table d'un étoilé. Accueil parfait, un soir de semaine sans avoir réservé alors que la terrasse est pleine, belles offres, carte des vins pléthorique, sommelier qui semble connaitre son sujet et commente à merveille ses propositions (attention à la conservation des vins destinés à la consommation au verre), service attentionné et humble à la fois, une vraie cuisine précise et une recherche de l'originalité toute en subtilité. Un bon moment passé dans un cadre ad hoc, le restaurant mérite à mon sens une étoile qui ne devrait pas tarder à arriver si vous persistez à maintenir le cap à ce niveau de prestation. Tous nos encouragements.

Nous avons diné dans ce restaurant un jour de semaine. Notre petite fille étant allergique, nous avions prévenu le restaurant par avance. Nous avons pris des me... Lire plus Nous avons diné dans ce restaurant un jour de semaine. Notre petite fille étant allergique, nous avions prévenu le restaurant par avance. Nous avons pris des menus Regal, et la petite s'est fait plaisir avec un choix de poissons et crustacés sur la carte. Tout était juste parfait ! Les amuse bouches, les entrées (langoustines et foie gras), les plats principaux (filets de St-Pierre, lotte et filet de veau) étaient magnifiques. Le chariot de fromage vaut le détour... Quand aux desserts nous avons plané sur un nuage avec les variations sur la fraise et la framboise.Le service mérite aussi toutes nos félicitations, tous les membres du personnel de salle qui nous ont servis étaient attentionnés, très aimables dans la simplicité tout en étant très stylés. Ce restaurant gastronomique vaut le détour. Son chef est un ancien étoilé du Michelin, Nicolas Dousset . Merci Chef, et félicitez aussi votre brigade. Soyez assuré que nous reviendrons.

J'ai gagné un repas pour deux menu régal par le biais de mon travail .Nous y sommes allés avec mon mari et nous nous sommes régalé .Un repas gastronomique ou sa... Lire plus J'ai gagné un repas pour deux menu régal par le biais de mon travail .Nous y sommes allés avec mon mari et nous nous sommes régalé .Un repas gastronomique ou saveur et originalité se mélange .Des serveurs très souriant et un cadre très jolie et reposant .

Date aléatoire, car dernière expérience en avril 2022. De très bon, dans un cadre aussi agréable dans la tourelle qu'en terrasse, les prix ont proportionnelleme... Lire plus Date aléatoire, car dernière expérience en avril 2022. De très bon, dans un cadre aussi agréable dans la tourelle qu'en terrasse, les prix ont proportionnellement augmentés au regard de la baisse de qualité et d'une répétition déprimante des plats. Beaucoup de regrets et une certaine amertume d'avoir beaucoup perdu en perspectives de belles soirées.

Nous avons passé une excellente soirée ! Avec le menu carte blanche du chef, nous nous sommes laissés guider et avons dégusté une série de plats délicieux ! L'a... Lire plus Nous avons passé une excellente soirée ! Avec le menu carte blanche du chef, nous nous sommes laissés guider et avons dégusté une série de plats délicieux ! L'accord mets et vins était parfait ! Avec ce menu carte blanche, on ne choisit pas ce qu'on va manger, mais on nous a demandé si nous avions des allergies alimentaires ou des intolérances ou des choses que nous n'aimions pas. J'ai aimé cette idée de se laisser guider ! Le service était très professionnel, les plats étaient bien expliqués. Et le cadre est magnifique. Nous avons pu profiter de cette soirée grâce à un bon cadeau qui nous a été offert : c'était un super cadeau !