Le Capella - Vignieu
Le Capella
Description
Entrez au Le Capella et laissez‑vous porter par une parenthèse gastronomique nichée dans le charme du Château Chapeau Cornu. Ici, chaque assiette raconte une histoire : produits travaillés avec finesse, menus dégustation où le chef ose et surprend, et desserts signés par un pâtissier qui sait émouvoir. Le sommelier, complice des saveurs, propose des accords justes qui subliment le repas. Terrasse et cadre champêtre offrent des moments romantiques ou festifs, parfaits pour célébrer un événement. Réservez votre table et goûtez à une expérience où élégance et audace se rencontrent.
Images
Évaluations
Avis mixtes : cuisine inventive et service du sommelier et pâtissier salués, mais parfois des erreurs de service, rigidité des menus et questions sur la facturation.
Nous avons visité le Capella à plusieurs reprises, mais cette fois-ci, le niveau a encore augmenté grâce au chef argentin qui maîtrise les produits locaux tout en y ajoutant une touche de sa cuisine traditionnelle. Cela donne lieu à une cuisine inventive, recherchée, originale, très parfumée et contemporaine. Nous avons été émerveillés par les plats, mais également par le service impeccable et les explications sur la préparation des mets. Nous avons eu la chance de déguster le menu signature du chef et avons apprécié chaque plat. Nous souhaitons une reconnaissance étoilée, qui serait amplement méritée ! M. et Mme Dombrie
Une expérience complète et parfaite. Tout était incroyable : le service, le lieu, les propositions gustatives... Le menu est une véritable succession de surprises. Un énorme coup de cœur !
Très belle cuisine fine et originale, avec des saveurs présentes dans chaque assiette. Un véritable menu végétarien sans concession, offrant de très belles compositions. Malheureusement, le service n’est pas à la hauteur, y compris celui du sommelier. La responsabilité revient à l'établissement plutôt qu'aux jeunes employés envoyés au front sans formation ni soutien adéquats. L'ambiance en sortant est mitigée : une cuisine raffinée, mais qui souffre d'un service que l'on peut espérer à ce niveau de prix.
Déçu très déçu car mon fils nous a offert deux repas pour Noël seulement il nous ont facturé un troisième repas et impossible de le le faire rembourser malgré mes appels impossible d avoir la bonne personne des escrocs quoi
Excellent. Une merveille pour les papilles du début à la fin. Un grand merci au chef pour ce moment unique et à toute son équipe.
Carte
Boissons Non Alcoolisées
Sauces
Catégorie De Restaurant
Boissons Chaudes
FAQ
Plus d'informations
Le sommelier et le pâtissier sont régulièrement cités comme les vraies stars du lieu : si vous souhaitez une expérience marquante, demandez les suggestions du sommelier et laissez une place pour les desserts — ce sont souvent les moments les plus mémorables. Autre détail curieux : plusieurs clients ont noté que les carafes d'eau, qui ressemblent à de l'eau du robinet, apparaissent sur l'addition, mieux vaut donc vérifier avant le service.
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