Le Capella - Vignieu

Nous avons visité le Capella à plusieurs reprises, mais cette fois-ci, le niveau a encore augmenté grâce au chef argentin qui maîtrise les produits locaux tout... Lire plus Nous avons visité le Capella à plusieurs reprises, mais cette fois-ci, le niveau a encore augmenté grâce au chef argentin qui maîtrise les produits locaux tout en y ajoutant une touche de sa cuisine traditionnelle. Cela donne lieu à une cuisine inventive, recherchée, originale, très parfumée et contemporaine. Nous avons été émerveillés par les plats, mais également par le service impeccable et les explications sur la préparation des mets. Nous avons eu la chance de déguster le menu signature du chef et avons apprécié chaque plat. Nous souhaitons une reconnaissance étoilée, qui serait amplement méritée ! M. et Mme Dombrie

Une expérience complète et parfaite. Tout était incroyable : le service, le lieu, les propositions gustatives... Le menu est une véritable succession de surpris... Lire plus Une expérience complète et parfaite. Tout était incroyable : le service, le lieu, les propositions gustatives... Le menu est une véritable succession de surprises. Un énorme coup de cœur !

Très belle cuisine fine et originale, avec des saveurs présentes dans chaque assiette. Un véritable menu végétarien sans concession, offrant de très belles comp... Lire plus Très belle cuisine fine et originale, avec des saveurs présentes dans chaque assiette. Un véritable menu végétarien sans concession, offrant de très belles compositions. Malheureusement, le service n’est pas à la hauteur, y compris celui du sommelier. La responsabilité revient à l'établissement plutôt qu'aux jeunes employés envoyés au front sans formation ni soutien adéquats. L'ambiance en sortant est mitigée : une cuisine raffinée, mais qui souffre d'un service que l'on peut espérer à ce niveau de prix.

Déçu très déçu car mon fils nous a offert deux repas pour Noël seulement il nous ont facturé un troisième repas et impossible de le le faire rembourser malgré m... Lire plus Déçu très déçu car mon fils nous a offert deux repas pour Noël seulement il nous ont facturé un troisième repas et impossible de le le faire rembourser malgré mes appels impossible d avoir la bonne personne des escrocs quoi

Excellent. Une merveille pour les papilles du début à la fin. Un grand merci au chef pour ce moment unique et à toute son équipe. Lire plus Excellent. Une merveille pour les papilles du début à la fin. Un grand merci au chef pour ce moment unique et à toute son équipe.