La Briqueterie - Carte

Fromage, Petit Déjeuner, Vin
Plats: 20
+33326599999

Carte

La Briqueterie Carte
Dessert Entrées Viandes Entrée

Photos des plats

Images
La Briqueterie Nourriture La Briqueterie Nourriture La Briqueterie Nourriture La Briqueterie Nourriture

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  • Les Incontournables

    Homard Bleu
    Homard Bleu

    1er service: queue du homard; cuite au chêne de champagne; moelleux de corail & jus de tête réduit 2ème service: le coude; bouillon de pot au feu d’été

    90 €

  • Entrées

    Tomates Anciennes Et Pastèque Au Vinaigre Umeboshi
    Tomates Anciennes Et Pastèque Au Vinaigre Umeboshi

    Burrata AOP d’andria eau de tomate aux herbes de notre jardin

    35 €
    Pâté Croûte De La Briqueterie
    Pâté Croûte De La Briqueterie
    42 €
    Maquereau À L'huile
    Maquereau À L'huile

  • Poissons

    Aiguillettes De Bar
    Aiguillettes De Bar

    Millefeuille d’artichauts aux anchois; réduction d’une barigoule

    70 €

  • Viandes

    Côte De Cochon Ibérique En Vinaigrette
    Côte De Cochon Ibérique En Vinaigrette
    60 €
    Noix De Ris De Veau Croustillante
    Noix De Ris De Veau Croustillante
    70 €

  • Fromages

    Sélection De Fromages Affinés De La Maison Vieillard
    Sélection De Fromages Affinés De La Maison Vieillard
    25 €

  • Dessert

    Les Fraises De Louise Viard
    Les Fraises De Louise Viard
    18 €
    Gourmandise De Chocolat À La Noisette
    Gourmandise De Chocolat À La Noisette
    21 €
    Pomme Confite Au Caramel, Sorbet
    Pomme Confite Au Caramel, Sorbet
    Poire Acidulée Et Verveine
    Poire Acidulée Et Verveine

  • Entrées

    Tomates Anciennes Et Pastèque Au Vinaigre Umeboshi\T
    Tomates Anciennes Et Pastèque Au Vinaigre Umeboshi\T
    35 €

  • Apéritif

    Pâté Croute De La Briqueterie, Figue De Solliès Rôtie
    Pâté Croute De La Briqueterie, Figue De Solliès Rôtie

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tomates Anciennes Et Pastèque Au Vinaigre Umeboshi\T -70% pour 11 € !

  • Entrée

    Soupe De Tomates Et Son Crémeux De Fromages
    Soupe De Tomates Et Son Crémeux De Fromages
    Cœur De Thon En Céviché Pêche De Vignes
    Cœur De Thon En Céviché Pêche De Vignes

  • Plat

    Agneau Aux Épices Douces Parfumé À La Rose
    Agneau Aux Épices Douces Parfumé À La Rose
    Lieu Jaune Carottes Teriyaki
    Lieu Jaune Carottes Teriyaki

Évaluations

buisson-christophe-1
Christophe
20.03.2022
★ ★ ★ ★ ★

Exceptionnel !

linde-ozkan
Linde
20.03.2022
★ ★ ★ ★ ★

Trés bon restaurant

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