Bissoh - Beaune
Bissoh
Carte du restaurant
Ici tu trouveras le menu de Bissoh à Beaune. En ce moment sont 63 plats et boissons sur la carte.
Bissoh est un restaurant japonais situé à Beaune, offrant une variété de plats traditionnels et créatifs. Leur carte comprend des sushis, des sashimis, des nigiri sushis, du chirashi-sushi, du saumon label rouge, du thon, du poisson blanc du jour, des hoso maki, du tekka maki, du kappa-maki, du gros-maki au crabe en mue frit, des plats chauds comme des poissons grillés ou des anguilles grillées, des accompagnements tels que de l'aubergine au miso ou du chou chinois mariné au yuzu, ainsi que des desserts. De plus, Bissoh propose un menu du jour pour ses clients, offrant de la haute gastronomie japonaise.
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Évaluations
Situé au cœur de Beaune, le Bissoh a été une agréable surprise pour les amateurs de gastronomie japonaise. Avec une atmosphère authentiquement japonaise et un service de qualité, ce restaurant propose des plats raffinés et délicieux, mariant subtilement les saveurs japonaises et françaises. Les plats sont présentés avec soin et les vins proposés sont de grande qualité. Malgré des critiques négatives concernant les portions et le service, la plupart des clients ont été ravis de leur expérience, décrivant le Bissoh comme un véritable joyau culinaire. Les plats, notamment le Tonkatsu et les sashimis, ont été particulièrement appréciés. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise de qualité.
Mets excellents. Ambiance comme au Japon. Prix peut-être un peu chers, mais la qualité est là et on ne regrette pas.
Un des meilleurs restaurants japonais dans lequel j'ai dîné.... Japon y compris.
Experience exceptionnelle sur Beaune, cuisine délicieuse et délicate, belle carte des vins, et le plaisir de voir le chef travailler
Bien vendu sur internet nous nous attendions au vue des prix à une cuisine raffinée et gastronomique Qu’elle déception…c est bon mais sans plus et en aucun cas ça ne mérite un tel prix Nous n y retournerons pas Les quantités sont minimes nous sommes Sorti avec la faim alors que la note était de 117€ avec aucun apéro aucun verre de vin juste une bière japonaise Beaucoup de chichi pour si peu
Habitant honfleur et ayant une maison à 150 km de Beaune,nous aimions venir déjeuner le chef avait la gentillesse de nous servir le grand menu alors que le midi la carte était très succincte. Hélas maintenant ce n est ouvert que le soir trop de route pour rentrer.alors plus de Bissoh pour nous Un grand regret pour nous.
Carte
Dessert
Crème Brulée Au Lait De Soja7 €寿司·刺身 Sushi Sashimi
Niairi Sushi22 €Gros-Maki Au Crabe En Mayonnaise (シ7巻)15 €Entrées
Salade Au Daikon2 €Porc Fermier, Oignon8 €Choux Chinois Mariné Au Yuzu6 €
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Ce restaurant propose
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