Bissoh Japonais - Avis

Service plus qu'attentionné, cuisine originale et excellente. Rapport qualité prix excellent également. Belle carte des vins Lire plus Service plus qu'attentionné, cuisine originale et excellente. Rapport qualité prix excellent également. Belle carte des vins

Belle carte et bon moment mais les portions sont minuscules par rapport au prix demandé. Dîner à pour deux avec une bouteille Lire plus Belle carte et bon moment mais les portions sont minuscules par rapport au prix demandé. Dîner à pour deux avec une bouteille

Une qualité de produit incroyable,La qualité du poisson est extraordinaire. Bonne carte de vin. Je vous le recommande vivement Lire plus Une qualité de produit incroyable,La qualité du poisson est extraordinaire. Bonne carte de vin. Je vous le recommande vivement

Comment dire... Ma femme et moi-même sommes des fans invétérés du Japon ainsi que de sa gastronomie. Nous avons déjà eu des opportunités de manger dans des rest... Lire plus Comment dire... Ma femme et moi-même sommes des fans invétérés du Japon ainsi que de sa gastronomie. Nous avons déjà eu des opportunités de manger dans des restaurants japonais en Europe, mais aucun d'eux n'arrivent à la cheville du restaurant Bissoh. Ce restaurant est tenu par deux personnes, le chef et une personne en salle. Les deux sont d'origine japonaise. La salle du restaurant n'est pas très grande, maximum personnes, une partie du service se passe à table et une autre au bar, face au cuisine et au chef. L'ambiance est vraiment japonaise et le service digne d'un service à la japonaise. La carte des vins est superbe et très riche. Il est également possible de faire un repas accompagné exclusivement de saké. La cuisine est un doux mélange entre la cuisine japonaise et française. Une partie est vraiment orientée japonaise tandis que l'autre reprend une partie des plats du terroir le tout revisité avec des saveurs et des cuissons à la japonaise. Si il m'était possible de mettre une note de je l'aurais déjà fait ! Tout était absolument parfait et divin ! Je ne peux que vivement vous recommander de vous y rendre si vous deviez être de passage dans la région. Par contre, pensez à réserver si vous ne souhaitez pas passer à côté. Bon appétit!

Des sushis fantastiques , des viandes cuisinés à la perfection , vous ajoutez par dessus une carte complète de vin, ça vous donne un endroit super Merci pour ce... Lire plus Des sushis fantastiques , des viandes cuisinés à la perfection , vous ajoutez par dessus une carte complète de vin, ça vous donne un endroit super Merci pour ce bon moment

Mets excellents. Ambiance comme au Japon. Prix peut-être un peu chers, mais la qualité est là et on ne regrette pas. Lire plus Mets excellents. Ambiance comme au Japon. Prix peut-être un peu chers, mais la qualité est là et on ne regrette pas.

Un des meilleurs restaurants japonais dans lequel j'ai dîné.... Japon y compris. Lire plus Un des meilleurs restaurants japonais dans lequel j'ai dîné.... Japon y compris.

Experience exceptionnelle sur Beaune, cuisine délicieuse et délicate, belle carte des vins, et le plaisir de voir le chef travailler Lire plus Experience exceptionnelle sur Beaune, cuisine délicieuse et délicate, belle carte des vins, et le plaisir de voir le chef travailler

La qualité de la cuisine était vraiment incroyable. Une des meilleures cuisines japonaises que j’ai pu goûter. Lire plus La qualité de la cuisine était vraiment incroyable. Une des meilleures cuisines japonaises que j’ai pu goûter.

Cadre élégant, cuisine précise et savoureuse. Une carte des vins époustouflante. Un très bon établissement avec des prix cohérents. Ris de veau, fleures de cour... Lire plus Cadre élégant, cuisine précise et savoureuse. Une carte des vins époustouflante. Un très bon établissement avec des prix cohérents. Ris de veau, fleures de courgettes, bœuf maturé. Je recommande vivement.

Un très bon moment ponctué de surprises culinaires. Service attentionné, cuisine raffinée. Nous reviendrons ! Lire plus Un très bon moment ponctué de surprises culinaires. Service attentionné, cuisine raffinée. Nous reviendrons !

Je suis toujours ravie de retrouver le Japon au Bissoh ! C'est toujours très raffiné et vraiment délicieux ! Lire plus Je suis toujours ravie de retrouver le Japon au Bissoh ! C'est toujours très raffiné et vraiment délicieux !

J'ai pris le menu dégustation 7 plats et je n'ai rien à redire dessus. C'était juste parfait. Beaucoup de goût, fin en bouche. Lire plus J'ai pris le menu dégustation 7 plats et je n'ai rien à redire dessus. C'était juste parfait. Beaucoup de goût, fin en bouche.

C'est de loin le meilleur restaurant de Beaune. Le must est le menu du chef (5 ou 7 services selon produits de saison et envies du chef). Lire plus C'est de loin le meilleur restaurant de Beaune. Le must est le menu du chef (5 ou 7 services selon produits de saison et envies du chef).

J'y ai trouvé par hasard la vraie cuisine japonaise quand on a passé Beaune en vacances et ça a fait longtemps que je n'avais pas eu le vrai... Lire plus J'y ai trouvé par hasard la vraie cuisine japonaise quand on a passé Beaune en vacances et ça a fait longtemps que je n'avais pas eu le vrai...

Une incroyable qualité de produit,La qualité du poisson est extraordinaire. Bonne carte. Je le recommande fortement. Lire plus Une incroyable qualité de produit,La qualité du poisson est extraordinaire. Bonne carte. Je le recommande fortement.

Un excellent japonais ! Il est préférable de s'asseoir au bar et despecter l'artiste au travail. Vaut vraiment le détour! (Avis d'origine) Un excellent japonais... Lire plus Un excellent japonais ! Il est préférable de s'asseoir au bar et despecter l'artiste au travail. Vaut vraiment le détour! (Avis d'origine) Un excellent japonais ! Il vaut mieux s'asseoir au bar et regarder l'artiste au travail. Pire une visite !

Très bonne cuisine et très bonne réception, petit plat sur les prix qui semblent un peu élevé par rapport à la qualité des plats et de la chambre, bien qu'avec... Lire plus Très bonne cuisine et très bonne réception, petit plat sur les prix qui semblent un peu élevé par rapport à la qualité des plats et de la chambre, bien qu'avec une idée de l'esthétique japonaise, est vraiment trop froid.

La cuisine japonaise est géniale. C'est comme ça ! Einfach genial japanische Küche. Genau si muss es sein! Lire plus La cuisine japonaise est géniale. C'est comme ça ! Einfach genial japanische Küche. Genau si muss es sein!

Belle carte et bon moment mais les portions sont minuscules par rapport au prix demandé. Dîner à 140e pour deux avec une bouteille : Lire plus Belle carte et bon moment mais les portions sont minuscules par rapport au prix demandé. Dîner à 140e pour deux avec une bouteille :