Masami - Dijon
Carte
Une carte complète de Masami à Dijon couvrant tous les 33 menus et boissons se trouve ici sur la carte.
Nous avons été très enthousiasmés par notre dîner dans ce restaurant japonais confortable et décontracté à Dijon. Chaque plat que nous avons goûté était délicieux, le service était amical et serviable, et l'ambiance était authentique. Des plats raffinés et une présentation simple et élégante ont rendu l'expérience vraiment exceptionnelle. Avec un menu midi à 14,50€, des plats soigneusement préparés et une atmosphère chaleureuse, il est sûr de dire que c'est le meilleur japonais de Dijon. Je le recommande vivement !.
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Évaluations
Était-ce مهرا پارسا un Masami mag :
Un tout petit restaurant, un conseil réserver car tout au plus une dizaine de tables.Masami c'est un chef japonais pur jus et sa femme au service.Lieu très cosy ou on peut manger dans une atmosphère calme. Les menus proposés sont tous ultra frais et très bien présentés.Les poissons crus sont sublimes. Voir tous les avis.
Ce que Timothée Gauthier n'aime pas chez Masami :
On mange très bien au restaurant mais il ne vaut mieux pas prendre à emporter.. visiblement les parties les moins nobles du poisson sont gardé pour les sushis a emporter. Les makis sont fait avec des bout de saumon très durs ce qui n'est pourtant pas le cas quand on mange sur place.. dommage Voir tous les avis.
Petit restaurant décoré avec goût, les serveuses sont sympathiques et souriantes, les plats sont frais et de qualité... Un très bon moment à réitérer ! Alors oui, c'est un petit peu plus cher qu'ailleurs mais on ne vient pas chez Masami pour manger un menu B12 préparé en 10 minutes chrono !
Un petit restaurant décoré avec goût et subtilité, des plats eux aussi goûtus et raffinés... Un bonheur ce restaurant Japonais ! Nous y avons passé un excellent moment, pour un midi en tête à tête. La serveuse souriante et aux petits soins, la cuisine super soignée, les plats et assiettes en terre cuite magnifiques... Bref... Je recommande pour un super repas sushis, mais aussi pour des plats traditionnels japonais. Parfait
Un lieu sympathique, des mets délicieux et un service au top. Un bel endroit qui met les papilles en éveil !
RESTAURANT TENU 100% PAR DES JAPONAIS. Ceux qui comprennent cela n'ont guère besoin d'en lire plus.Cela fait des années que je viens régulièrement dans ce restaurant et la fraîcheur et la qualité ont toujours été au rendez-vous. Quand un plat sur deux est cru ou mi cuit, c'est crucial.Ce n'est pas à proprement parler un restaurant japonais car il propose beaucoup de plats français d'inspiration japonaise. On y trouve cependant quelques classiques de très bonne facture. Les nigiri sushi, sashimi, tempura et miso sont excellents.Le boeuf mi cuit foie gras et oeuf, c'est juste une tuerie.Et que dire des tempuras de langoustines quand il y en a... oishidesu !Les sushis sont ultra frais et basés sur de bons produits. Le saumon est sauvage par exemple.Le prix est assez élevé mais cela présente au moins l'avantage d'écarter les xxx qui ne connaissent pas la différence entre Chine et Japon. Et quand la qualité est là, on est prêt à mettre un peu plus.Le service est impeccable. La carte des vins en adéquation avec les plats. La salle est petite, 20 couverts. Réservation obligatoire les week-ends, souhaitable en semaine.L'hiver, prenez une petite laine, il ne fait pas toujours très chaud.Je recommande vivement ce restaurant.
À la recherche d'un bon japonais sur Dijon lors d'un voyage professionnel, j'ai essayé ce restaurant sur les conseils des utilisateurs de trip advisor. N'y entrez pas à la recherche d'un bar à sushi ou d'un business. Ici la cuisine est fine et l'on s'atable pour un menu (un peu onéreux) entrée plat dessert. Le choix du menu m'a poussé à sortir des traditionnels Makis ou tempura et aucun regret ! La cuisine est très fine et de grande qualité. Seul bémol, le service est un peu long et le menu à 32€ ne comprend pas de boisson. Mais franchement aucun regret car le prix est justifié.
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