L'altevic - Hattstatt
Carte du restaurant
La carte de L'altevic de Hattstatt comprend 29 menus. En moyenne les menus ou boissons sur le menu coûtent environ 30 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
L'Altevic, niché dans un cadre inattendu, offre une expérience culinaire mémorable, alliant qualité et originalité. Si certains plats, comme les fleurs de courgette farcies et l'épaule de porc, ont conquis les convives, d'autres ont été jugés déséquilibrés. Le menu automnal, accompagné de vins locaux, a été salué pour son excellent rapport qualité-prix et son approche innovante. Bien que l'atmosphère ait été parfois perturbée par des courants d'air et un service inégal, l'accueil chaleureux et la délicatesse des saveurs ont laissé une impression durable, incitant de nombreux gourmets à envisager un retour. Un lieu à découvrir absolument.
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Évaluations
Était-ce User un L'altevic mag :
Ce restaurant est une valeur sûre ! Les menus sont souvent mis à jour avec des ingrédients de saison. Toujours en bonne quantité et surtout un réel plaisir (autant pour les papilles que pour les yeux). Le tout à un excellent rapport qualité-prix. Je recommande ! Nous n'avons jamais été déçus. Voir tous les avis.
L’Altevic a dépassé nos attentes à tous les niveaux. L'originalité des plats, la qualité de la cuisine et le service chaleureux étaient tous exceptionnels. Nous reviendrions de New York City juste pour ce repas.
Vraiment vaut la peine d'attendre, les plats étaient tous bien exécutés. Le saumon aurait pu être better sourcé (pas super frais à mon avis).
Un restaurant très agréable avec une bonne cuisine. Nous avions une table à côté des fenêtres et il faisait froid toute la soirée. J'ai pris le menu 6 plats et bien que ce soit bon, c'était trop copieux. Je m'attendais à ce que les plats soient plus petits.
De la nourriture incroyable et du vin. Ambiance légèrement blessée par le COVID
Très agréable surprise et grande valeur pour l'argent. Nous avons commandé le menu d'automne avec le vin. Le concept de seulement servir le vin fait à moins de 10 km du restaurant est excellent et une bonne expérience d'apprentissage. Nous aimerions revenir à ce nouveau restaurant.
Carte
Entrées
Salade De Pommes De Terre Rattes, Truffe Dété, Escalope De Foie Gras Poélée42 €Fleurs De Courgette À L'oseille, Courgette De Nice Du Jardin, Condiment Pomme27 €Plat Principal
Quasi De Veau De La Ferme De Maetellen, Fricassée De Courgettes, Chorizo Et Supions, Sauce Périgueux45 €Escalope De Maigre, Sauce Safran D'alsace, Artichauts Poivrade Et Pomme De Terre Grenailles39 €Desserts
Blanc Manger Meringué, Coco, Ananas, Passion14 €Soufflé Tout Quetsches14 €
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