L'altevic - Carte

Sélection Insider - Fruits De Mer, Français, Européen
Plats: 29
+33186995715

Carte

Entrées Desserts Amuse Bouche Plat Principal

Photos des plats

Images
L'altevic Nourriture L'altevic Nourriture L'altevic Nourriture L'altevic Nourriture

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  • Amuse Bouche

    Amuse Bouche
    Amuse Bouche
    Mignardises
    Mignardises

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Entrées

    Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel, Chutney De Fraises Et Pomme Verte, Glace Foie Gras
    Foie Gras De Canard Cuit Au Naturel, Chutney De Fraises Et Pomme Verte, Glace Foie Gras
    42 €
    Salade De Pommes De Terre Rattes, Truffe Dété, Escalope De Foie Gras Poélée
    Salade De Pommes De Terre Rattes, Truffe Dété, Escalope De Foie Gras Poélée
    42 €
    Fleurs De Courgette À L'oseille, Courgette De Nice Du Jardin, Condiment Pomme
    Fleurs De Courgette À L'oseille, Courgette De Nice Du Jardin, Condiment Pomme
    27 €

  • Plat Principal

    Quasi De Veau De La Ferme De Maetellen, Fricassée De Courgettes, Chorizo Et Supions, Sauce Périgueux
    Quasi De Veau De La Ferme De Maetellen, Fricassée De Courgettes, Chorizo Et Supions, Sauce Périgueux
    45 €
    Escalope De Maigre, Sauce Safran D'alsace, Artichauts Poivrade Et Pomme De Terre Grenailles
    Escalope De Maigre, Sauce Safran D'alsace, Artichauts Poivrade Et Pomme De Terre Grenailles
    39 €

  • Desserts

    Blanc Manger Meringué, Coco, Ananas, Passion
    Blanc Manger Meringué, Coco, Ananas, Passion
    14 €
    Soufflé Tout Quetsches
    Soufflé Tout Quetsches
    14 €
    Crêpe Mille Trous, Mirabelles, Parfums D'orient
    Crêpe Mille Trous, Mirabelles, Parfums D'orient
    14 €

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Fromage

    Comté Fruité Et Fumé, Gelée De Fleurs D'accacia
    Comté Fruité Et Fumé, Gelée De Fleurs D'accacia

  • Le Premier Menu À 35€, Le 2Ème À -50%

    Tous Les Jeudis Soirs, Le Menu Change Chaque Semaine !!!
    Tous Les Jeudis Soirs, Le Menu Change Chaque Semaine !!!

  • Apéritif

    Rœsti De Céleri-Rave Et Pomme De Terre De Munwiller/ Fromage Blanc Au Basilic Du Jardin
    Rœsti De Céleri-Rave Et Pomme De Terre De Munwiller/ Fromage Blanc Au Basilic Du Jardin

  • Plat

    Taboulé De Courgettes Et Tomates Cerises Confites Au Thym
    Taboulé De Courgettes Et Tomates Cerises Confites Au Thym
    Vin Recommandé (12,5Cl) : Pinot Blanc 2018 (Vin Biologique) Jean Marc Meyer 6,50€
    Vin Recommandé (12,5Cl) : Pinot Blanc 2018 (Vin Biologique) Jean Marc Meyer 6,50€

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Crêpe Mille Trous, Mirabelles, Parfums D'orient -70% pour 4 € !

  • Dessert

    Infusion De Fleurs De Sureau Aux Raisins Frais
    Infusion De Fleurs De Sureau Aux Raisins Frais

  • Deuxième Entrée

    Fleur De Courgette, Sauce Nantua
    Fleur De Courgette, Sauce Nantua
    Vin Recommandé (12,5Cl) : Le Petit Viognier 2022 Stéphane Montez (Chavagnay) 9,50€
    Vin Recommandé (12,5Cl) : Le Petit Viognier 2022 Stéphane Montez (Chavagnay) 9,50€

  • Middle

    Gnocchis De Pomme Terre À L'ail Des Ours, Escargots De La Ferme Wild À Merxheim
    Gnocchis De Pomme Terre À L'ail Des Ours, Escargots De La Ferme Wild À Merxheim
    Vin Recommandé (12,5Cl) : Le Petit Viognier 2022 (Vin Biologique) Stéphane Montez (Chavagnay) 9,50€
    Vin Recommandé (12,5Cl) : Le Petit Viognier 2022 (Vin Biologique) Stéphane Montez (Chavagnay) 9,50€

  • Entrée

    Jambon De Porcelet Cuit En Feuille De Bananier/ Artichauts, Pommes De Terre Grenailles, Jus Au Pomelos Confit
    Jambon De Porcelet Cuit En Feuille De Bananier/ Artichauts, Pommes De Terre Grenailles, Jus Au Pomelos Confit
    Vin Recommandé (12,5Cl : Mâcon Burgy 2020 (Vin Biologique Domaines Des Gandines (Clessé 8€
    Vin Recommandé (12,5Cl : Mâcon Burgy 2020 (Vin Biologique Domaines Des Gandines (Clessé 8€

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Viande De Porc
    Fromage
    Courgettes

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Soupe
    Desserts

Évaluations

michelle-i-office974
michelle
15.10.2023
★ ★ ★ ★ ★

L’Altevic a dépassé nos attentes à tous les niveaux. L'originalité des plats, la qualité de la cuisine et le service chaleureux étaient tous exceptionnels. Nous reviendrions de New York City juste pour ce repas.

vu-le-2
Vu
15.10.2023
★ ★ ★ ★ ★

Vraiment vaut la peine d'attendre, les plats étaient tous bien exécutés. Le saumon aurait pu être better sourcé (pas super frais à mon avis).

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