Blog - Articles sur les restaurants et la gastronomie

Que ce soit sur une pizza, avec un casse-croûte ou comme en-cas, les gourmets ne sont pas les seuls à ne jurer que par le fromage à pâte molle.

Tous ceux qui se sont déjà trouvés devant le rayon des pâtes au supermarché le savent. Le choix est apparemment infini.

Qu'il s'agisse de tofu, de protéines de blé ou de champignons, le substitut de viande se trouve dans les rayons des supermarchés sous toutes les formes possibles et imaginables.

Plus l'olive est mûre, meilleure est l'huile. Mais qu'est-ce qui se cache derrière le terme « native » et où peut-on trouver de l'huile d'olive partout ?

C'est si simple, avec si peu d'ingrédients. Un peu d'œuf, un peu de farine, un peu de levure, un peu de lait, du sucre et du sel - et les crêpes sont prêtes.

Pourquoi nous le faisons nous-mêmes et quelles sont les différentes méthodes de préparation qui se cachent derrière le mot.

Comment se fait-il que le chocolat, qui est en fait brun comme le cacao, se présente maintenant sous une apparence blanche ? S'agit-il encore de chocolat ?

La plupart des astuces culinaires ne se cachent pas en ligne, mais dans la vie quotidienne des habitants locaux.

Permettez-moi de me présenter : El Guacamole, mon nom. D'origine mexicaine, mais j'ai déjà fait le tour du monde.

Découvrez l'histoire et l'importance culturelle de l'escalope viennoise, symbole de la cuisine autrichienne.