16 Onces. Steak De Faux-Filet
Ingrédients
Pomme De Terre Russet
Qty. 7 onces (198g)
Steaks
Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Huile
Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Beurre
Qty. 3 cuillères à soupe (43g)
Thym
Qty. 4 brins (12g)
Ail
Qty. 3 clous de girofle (9g)
Sel Casher
Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
Échalote
Qty. 1 unité (59g)
Cognac
Qty. 3 cuillères à soupe (42g)
Bouillon De Poulet
Qty. 1 tasse (240g)
Crème Fraîche
Qty. 1 tasse (224g)
Moutarde De Dijon
Qty. 2 cuillères à café (10g)
Grains De Poivre Noir
Qty. 2 cuillères à soupe (14g)
Graines De Coriandre
Qty. 2 cuillères à soupe (10g)
Graines D'aneth
Qty. 2 cuillères à soupe (13g)
Poivre Du Sichuan
Qty. 1 cuillère à café (2g)
Ail Granulé
Qty. 2 cuillères à café (6g)
Flocons De Piment Rouge
Qty. 0.5 cuillère à café (0g)
Paprika Fumé
Qty. 2 cuillères à café (5g)
Prix
Prix moyen de 16 Onces. Steak De Faux-Filet:
26 €