Pain Grillé Aux 2 Œufs
Ingrédients
Jaunes D'oeufs
Qty. 3 unités (51g)
Eau
Qty. 0g
Fécule De Maïs
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Moutarde De Dijon
Qty. 1 cuillère à café (5g)
Jus De Citron
Qty. 1.5 cuillères à soupe (23g)
Sel Casher
Qty. 1 cuillère à café (5g)
Beurre Non Salé
Qty. 12 cuillères à soupe (170g)
Piment De Cayenne
Qty. 0.12 cuillère à café (0g)
Œufs
Qty. 4 unités (215g)
Pain Au Levain
Qty. 4 tranches (556g)
Prosciutto
Qty. 4 onces (113g)
Herbes
Qty. 2 cuillères à soupe (5g)
Poivre Noir
Qty. 3g
Prix
Prix moyen de Pain Grillé Aux 2 Œufs:
4 €
