Alcatra
Ingrédients
Bacon
Qty. 0.5 broyer (227g)
Oignon
Qty. 1 unité (150g)
Feuilles De Laurier
Qty. 2 unités (1g)
Piment De La Jamaïque
Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Cannelle En Poudre
Qty. 0.25 cuillère à café (1g)
Clous De Girofle
Qty. 5 unités (1g)
Grains De Poivre
Qty. 10g
Ail
Qty. 4 clous de girofle (12g)
Pâte De Tomate
Qty. 2 cuillères à soupe (33g)
Sel
Qty. 2 cuillères à café (12g)
Poivre Noir
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Rôti De Bœuf À L'épaule
Qty. 4 livres sterling (1,814g)
Vin Rouge
Qty. 2 tasses (470g)
Eau
Qty. 2 tasses (473g)
Prix
Prix moyen de Alcatra:
7 €
