Biscotti Gelato

Biscotti Gelato
Biscotti Gelato

Ingrédients

Sucre
Sucre

Qty. 40 grammes (40g)

Dextrose
Dextrose

Qty. 50 grammes (50g)

Lait En Poudre
Lait En Poudre

Qty. 15 grammes (15g)

Haricot
Haricot

Qty. 3 grammes (3g)

Lait
Lait

Qty. 485 grammes (485g)

Crème Légère
Crème Légère

Qty. 125 millilitres (126g)

Eau Filtrée
Eau Filtrée

Qty. 2 cuillères à soupe (30g)

Jaune D'œuf
Jaune D'œuf

Qty. 25 grammes (25g)

Mascarpone
Mascarpone

Qty. 150 grammes (150g)

Œufs
Œufs

Qty. 3 unités (129g)

Farine
Farine

Qty. 250 grammes (250g)

Cacao
Cacao

Qty. 2 cuillères à soupe (11g)

Bicarbonate De Soude
Bicarbonate De Soude

Art: : Baking

Qty. 0.5 cuillère à café (2g)

Noisettes Grillées
Noisettes Grillées

Qty. 125 grammes (125g)

Framboises
Framboises

Qty. 200 grammes (200g)

Prix

Prix moyen de Biscotti Gelato:

5 €