Bisque De Homard

Bisque De Homard

Ingrédients

Homard
Homard

Qty. 1.5 kilogrammes (1,500g)

Poireau
Poireau

Qty. 0.5 unité (45g)

Sel
Sel

Qty. 32g

Feuilles De Laurier
Feuilles De Laurier

Qty. 4 unités (2g)

Oignons
Oignons

Qty. 3 unités (375g)

Céleri
Céleri

Qty. 3 tiges (120g)

Carottes
Carottes

Qty. 2 unités (122g)

Huile D'olive
Huile D'olive

Qty. 120 millilitres (110g)

Pâte De Tomate
Pâte De Tomate

Qty. 2 cuillères à soupe (33g)

Farine Multi-Usage
Farine Multi-Usage

Qty. 120 grammes (120g)

Cognac
Cognac

Qty. 120 millilitres (113g)

Vin Blanc Sec
Vin Blanc Sec

Qty. 0.5 litre (497g)

Bouillon De Poisson
Bouillon De Poisson

Qty. 2 litres (1,970g)

Thym
Thym

Qty. 1 brin (3g)

Crème
Crème

Qty. 250 millilitres (252g)

Prix

Prix moyen de Bisque De Homard:

12 €

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