Beurre Café De Paris
Ingrédients
Beurre Non Salé
Qty. 1 kilogramme (1,000g)
Ketchup De Tomate
Qty. 60 grammes (60g)
Moutarde De Dijon
Qty. 25 grammes (25g)
Câpres
Qty. 25 grammes (25g)
Échalotes
Qty. 125 grammes (125g)
Persil
Qty. 50 grammes (50g)
Ciboulette
Qty. 50 grammes (50g)
Marjolaine Séchée
Qty. 5 grammes (5g)
Aneth Séché
Qty. 5 grammes (5g)
Thyme Frais
Qty. 5 grammes (5g)
Estragon Frais
Qty. 10 feuilles (3g)
Romarin Sec
Qty. 1 pincer (0g)
Ail
Qty. 1 Clou de girofle (3g)
Cognac
Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)
Madère
Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
Sauce Worcestershire
Qty. 1 cuillère à café (6g)
Paprika Doux
Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Piment De Cayenne
Qty. 1 pincer (0g)
Grains De Poivre Blanc
Qty. 8 unités (2g)
Citron
Qty. 0.5 unité (42g)
Sel De Mer
Qty. 11 grammes (11g)
Prix
Prix moyen de Beurre Café De Paris:
3 €
