Chili Con Carné

Ingrédients

Huile D'olive
Huile D'olive

Qty. 2 cuillères à soupe (27g)

Oignons
Oignons

Qty. 2 unités (250g)

Ail
Ail

Qty. 2 clous de girofle (6g)

Viande De Bœuf Hachée Maigre
Viande De Bœuf Hachée Maigre

Qty. 1 kilogramme (1,000g)

Vin Rouge
Vin Rouge

Qty. 250 millilitres (249g)

Tomates
Tomates

Qty. 800 grammes (800g)

Purée De Tomates
Purée De Tomates

Qty. 3 cuillères à soupe (47g)

Piments Rouges
Piments Rouges

Qty. 2 unités (90g)

Cumin
Cumin

Qty. 1 cuillère à café (2g)

Coriandre
Coriandre

Qty. 1 cuillère à café (2g)

Cannelle
Cannelle

Qty. 1 bâton (3g)

Cube De Bouillon De Bœuf
Cube De Bouillon De Bœuf

Qty. 1 unité (4g)

Sel
Sel

Qty. 20g

Haricots Rouges
Haricots Rouges

Qty. 800 grammes (800g)

Feuilles De Coriandre
Feuilles De Coriandre

Qty. 1 bouquet (50g)

Citron Vert
Citron Vert

Qty. 1 coin (8g)

Prix

Prix moyen de Chili Con Carné:

9 €

Évaluation

johan-kautzer
Johan
03.10.2017

C'est ma recette de chili préférée. Je la fais depuis 2004 et je reçois toujours des compliments. J'utilise des haricots en conserve au lieu de haricots secs.

diana-holguin
Diana
03.10.2017

Cette recette était très bonne, mon fils et moi l'avons adorée. Bien sûr, j'ai dû l'adapter pour 4 personnes, mais j'ai utilisé cette recette comme base. J'ai mis des haricots rouges à la place des haricots pinto et je n'ai pas utilisé de poivrons.

mario-doring
Mario
03.10.2017

Très bon, sauf que j'ai utilisé du bouillon de boeuf au lieu d'eau simple, de plus j'aime l'utilisation de boeuf effiloché (brisket) au lieu de viande hachée.

Restaurants proposant Chili Con Carné