Saucisse De Cumberland
Ingrédients
Épaule De Porc
Qty. 5 livres sterling (2,268g)
Chapelure
Qty. 4 tasses (432g)
Eau
Qty. 1 tasse (237g)
Sel Casher
Qty. 2.5 cuillères à soupe (36g)
Sucre Brun
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Poivre Noir
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Poivre Blanc
Qty. 2 cuillères à café (5g)
Piment De Cayenne
Qty. 0.25 cuillère à café (0g)
Graine De Coriandre
Qty. 1.5 cuillères à café (3g)
Noix De Muscade Moulue
Qty. 1.5 cuillères à café (3g)
Macis Moulu
Qty. 1 cuillère à café (2g)
Thym Séché
Qty. 2 cuillères à café (2g)
Sauge Séchée
Qty. 1.5 cuillères à soupe (3g)
Persil Séché
Qty. 1 cuillère à café (1g)
Prix
Prix moyen de Saucisse De Cumberland:
7 €