Demi-Glace

Ingrédients

Bavette
Bavette

Qty. 4 livres sterling (1,814g)

Sel
Sel

Qty. 24g

Poivre
Poivre

Qty. 12g

Huile Végétale
Huile Végétale

Qty. 0.12 tasse (28g)

Oignons
Oignons

Qty. 2 unités (250g)

Ail
Ail

Qty. 2 clous de girofle (6g)

Champignons
Champignons

Qty. 1.5 livres sterling (680g)

Vin
Vin

Qty. 2 tasses (472g)

Demi-Glace
Demi-Glace

Qty. 3 tasses (744g)

Prix

Prix moyen de Demi-Glace:

3 €

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