Filet à Auxerre
Sur notre carte interactive de Auxerre, tu peux voir tous les restaurants où tu peux manger de la Filet ou la commander.
Afficher 10+ restaurants sur la carte
Voici une liste de tous les restaurants où vous pouvez déguster Filet, que ce soit sur place ou à emporter.
4.1
Carte
Réservation
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Réservation
Ville: Auxerre, 3 Quai Marine, 89000, Auxerre, France
MasterCard, Réservations, Terrasse, Sert de l'alcool
4.6
Carte
Réservation
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Réservation
Ville: Auxerre, 10 Rue Fourier, 89000, France, Auxerre
"J'ai eu l'occasion de manger au Maison Fort à l'occasion d'une visite chez des amis il y a au moins un an. Un pur régal de l'entrée au dessert en passant par le Chablis. Même l'odeur des serviettes et le design des assiettes vous donne envie d'y rester. Le chef est fort sympathique et n'hésite pas à vous raconter l'histoire de son restaurant et de son savoir-faire. Comme je lui ai dit lors de l'addition : c'est grâce à des restaurants comme le sien que l'on a envie de manger dans des restaurants français de qualité . En plus je trouve que la rapport qualité/prix est excellent. Je le recommande sans retenue."
4.4
Carte
Réservation
4.4
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Réservation
Ville: Auxerre, 15 r. de Preuilly, 89000 Auxerre, France
"Bel endroit et un très beau développement de produit. à redo"
4.3
Carte
4.3
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Ville: Auxerre, 3 quai de la Marine, 89000, Auxerre, France
"Je suis descendu au bord du canal samedi soir sans réservation de restaurant (probablement pas la meilleure idée). Mais j'ai réussi à avoir une table sur une imitation de plage de sable dans ce restaurant. Le menu était SEULEMENT Burger & chips - ce qui semblait un peu étrange - mais cela nous était égal car l'ambiance était géniale. Chaises confortables, sable, cocktail, bonne musique et gens se promenant le long du canal. Soirée agréable vraiment détendue."
4.3
Carte
Réservation
4.3
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Réservation
Ville: Auxerre, 93 rue du Pont, 89000, Auxerre, France
"Merveilleux restaurant très bonne cuisine personnel vraiment professionnel et très agréable."
3.6
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Réservation
3.6
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Réservation
Ville: Auxerre, 4 Place Saint Nicolas, 89000, Auxerre, France
"Bon accueil Cuisine simple Il ne faut chercher trop compliqué comme une tarte aux fraises la grosse déception. Le reste est acceptable"
4.3
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4.3
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Ville: Auxerre, 34, Rue Du Pont, 89000, Auxerre, France
"Apéritifs, cocktail maison à base de champagne, rhum, cognac et jus d’orange et Kir bourguignon accompagnés de gougères.Œuf parfais, céleri, émulsion de lardons et condiments pommes.Filet de julienne, viennoise de chorizo, spaghetti de légumes, fenouil, courgette.Epaule d’agneau, purée de chou fleurs, têtes frits, ail jus de cuisson.Assiette de fromages, chèvre cendré de Champs sur Yonne, Salers, vache cendrée, tomme Tonnerre au ratafia.Crémeux de citron, tuile d’avoine, sorbet pêche.Salade de fruits frais.Rosé Pic Saint-Loup, domaine de l’Hortus et ses madelaines.Situé proche du centre ville que l’on puis facilement arpenter à pieds, l’Aspérule est un lieu d’intimité pour déjeuner.Après avoir gravit quelques marches, le bar sur la gauche on découvre une salle à la décoration épurée de couverts. Une seconde salle à l’étage, attention à l’escalier très raide, personnes peuvent s’y restaurer. Lieu où se situe les toilettes donc inaccessibles aux personnes à mobilité réduite.Le menu concocté par le chef japonais, Takayuki NAGAYOSHI comprend entrées, plats et desserts. Circuits courts donc fraîcheur au rendez-vous.Un second menu dégustation en services est servit au dîner ou sur réservation à l’avance au déjeuner.La carte des vins mériterait de s’étoffer en rosé et notamment en local. On ne trouve que deux rosés, celui pris lors du repas ou bien alors un Bourgogne Epineuil mais uniquement en demi bouteille.Pensez à réserver car le jour de ma venue c’était complet. Il est vrai que des habitués viennent régulièrement.Un sommelier et une serveuse œuvrent à table et sont très ouverts à la conversation, on ressent le sourire derrière le masque.Service rapide.L’endroit est propice à un déjeuner entres amoureux, dans la discrétion des tables espacées et de ce fait sans aucun « brouhaha » en toile de fond sonore.Bien au niveau culinaire, le cocktail malgré le mélange de tous ses alcools est parfait et pas trop fort.Le poisson est servit bien chaud avec des légumes croquants.Concernant l’agneau la cuisson désirée n’est point demandé à la commande, mais il se révèle parfait dans l’assiette.L’assiette de fromages bien que facturée euros en présente de bonnes tailles, mais une touche de quelques feuilles de salade serait la bienvenue.Le crémeux au citron est moelleux avec sa tuile en chocolat blanc.La salade de fruits fût un régal de fraicheur au palais.Malheureusement il aurait été sympathique que le chef en service vienne saluer les convives afin d’obtenir le ressenti de ses prestations.En conclusion, une adresse à découvrir et ensuite direction à quelques pas vers l’église St-Pierre. Parking payant assuré.Ex-Membre de l'OCI, Ordre Culinaire InternationalEx-Membre de la Confrérie de La Féronne HauteEx- Membre du Conseil de Surveillance du château de TREDION, BretagneMembre des Amis du château de BrissacMembre des Amis du château de VersaillesMembre des Amis du château de Condé, ChantillyLord de GlencoeDécorations : Médaille Militaire, Valeur Militaire, Médaille Vétérans de la Guerre froide, Médaille d’Honneur des Opérations Extérieures échelon bronze, Médaille FSKK (Soldat français et Camarade Allemagne), Médaille argent du Service National, Médaille « Honor al Soldado » ‘Commémorative du Service Militaire Obligatoire Honorifique Espagne, Médaille Commémorative du traité de l'Elysée, Médaille de la Fidélité agrafe argent, Médaille Civisme Dévouement International palme or, Médaille Services Bénévoles Civiques et Humanitaires palme bronze."
4.6
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Réservation
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Ville: Auxerre, 56 bd Vauban, 89000 Auxerre, France
Terrasse, Accepte les cartes de crédit, Wifi gratuit, Non-fumeur
3.8
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Réservation
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Ville: Auxerre, 40 rue Paul Bert, 89000, Auxerre, France
"C'était un peu long au début , mais ça valait le coup d'attendre ...J'y suis allé un peu au hasard avec un collègue , nous étions de passage . Nous avons très bien mangé . C'était très bon et très copieux . J'espère pouvoir y revenir un jour ."
5
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Ville: Auxerre, 113 rue de Paris | 89000, 89000, Auxerre, France
"J'y es été en famille, on a tous été très déçu, la cuisine est passable mais rien d'exceptionnel.Le service est basique.."
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Réservation
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Filet
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Prix
Prix moyen de Filet:
28 €
Ingrédients
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Le vinaigre de balsame
- Art: Oil, Vinegar, Salad Dressing Qty. 1 cuillères à café
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La laine de bœuf
- Art: Meat Qty. 0.22 Pounds
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Le beurre
- Art: Milk, Eggs, Other Dairy Qty. 4 cuillères à table
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L'ail
- Art: Produce Qty. 4 à la fois
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Huile d'olive
- Art: Oil, Vinegar, Salad Dressing Qty. 2 cuillères à table
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Le sel
- Art: Spices and Seasonings Qty. 0.5 cuillères à café
Évaluation
Ce commentaire est basé sur la préparation de ces plats en utilisant les ingrédients mentionnés ci-dessus. Ce plat peut être préparé différemment si vous le dégustez au restaurant ou si vous le commandez à domicile.