Jambon
Ingrédients
Jambon
Qty. 1 unité (1,000g)
Graines De Coriandre
Qty. 2 cuillères à soupe (10g)
Graines De Fenouil
Qty. 2 cuillères à soupe (12g)
Clous De Girofle
Qty. 2 cuillères à soupe (13g)
Anis Étoilé
Qty. 2 unités (4g)
Baies De Genévrier
Qty. 8 unités (40g)
Sucre Demerara
Qty. 750 grammes (750g)
Sel De Mer
Qty. 300 grammes (300g)
Moutarde De Dijon
Qty. 250 grammes (250g)
Carottes
Qty. 6 unités (366g)
Céleri
Qty. 2 têtes (310g)
Oignons
Qty. 3 unités (375g)
Poireaux
Qty. 2 unités (178g)
Ail
Qty. 1 diriger (50g)
Feuilles De Laurier
Qty. 5 unités (3g)
Persil
Qty. 1 bouquet (60g)
Vinaigre De Vin Blanc
Qty. 100 millilitres (101g)
Prix
Prix moyen de Jambon:
11 €
