Biryani À La Viande
Ingrédients
Épaule D'agneau
Qty. 600 grammes (600g)
Curcuma
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Yaourt Grec
Qty. 3 cuillères à soupe (54g)
Sel
Qty. 15g
Huile Végétale
Qty. 4 cuillères à soupe (56g)
Feuille De Laurier
Qty. 1 unité (1g)
Gousses De Cardamome
Qty. 3 unités (1g)
Clous De Girofle
Qty. 4 unités (1g)
Bâton De Cannelle
Qty. 8g
Oignons
Qty. 2 unités (220g)
Ail
Qty. 6 clous de girofle (18g)
Gingembre Épluché
Qty. 52g
Poudre De Piment
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Cumin
Qty. 1 cuillère à café (2g)
Fenouil
Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Purée De Tomates
Qty. 2 cuillères à soupe (30g)
Eau
Qty. 80 millilitres (80g)
Beurre
Qty. 2 cuillères à soupe (28g)
Safran
Qty. 1 pincer (0g)
Menthe
Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)
Coriandre
Qty. 1 cuillerée à soupe (5g)
Oignon
Qty. 0g
Citron
Qty. 1 coin (7g)
Chutney
Qty. 0g
Riz Basmati
Qty. 500 grammes (500g)
Feuilles De Laurier
Qty. 2 unités (1g)
Bouillon De Légumes
Qty. 1 litre (959g)
Prix
Prix moyen de Biryani À La Viande:
10 €
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