Agneau Madras

Je refais ça parce que mon invité (non-indien) a adoré la dernière fois. À la dernière minute, je n'ai pas pu trouver de pâte de tamarin, alors j'ai remplacé pa... Lire plus Je refais ça parce que mon invité (non-indien) a adoré la dernière fois. À la dernière minute, je n'ai pas pu trouver de pâte de tamarin, alors j'ai remplacé par des abricots secs hachés.

Parfumé et délicieux ! Merci ! Lire plus Parfumé et délicieux ! Merci !

Je fais beaucoup de currys et celui-ci était délicieux. À mon avis, la quantité de tamarin est correcte car elle est nécessaire pour adoucir la douceur du lait... Lire plus Je fais beaucoup de currys et celui-ci était délicieux. À mon avis, la quantité de tamarin est correcte car elle est nécessaire pour adoucir la douceur du lait de coco.