Steak De Homard
Ingrédients
Queues De Homard
Qty. 2 unités (300g)
Steaks De Ribeye
Qty. 2 unités (700g)
Sel
Qty. 10g
Poivre
Qty. 5g
Paprika
Qty. 2 cuillères à café (5g)
Coriandre
Qty. 2 cuillères à café (4g)
Sucre Brun
Qty. 1 cuillère à café (3g)
Ail
Qty. 1 diriger (38g)
Piment De Cayenne
Qty. 0.25 cuillère à café (0g)
Huile D'olive
Qty. 22g
Frites
Qty. 0g
Beurre Non Salé
Qty. 2 tasses (454g)
Échalote
Qty. 1 unité (59g)
Filet D'anchois
Qty. 1 unité (4g)
Piment Fresno
Qty. 1 unité (45g)
Coriandre
Qty. 0.5 tasse (8g)
Persil
Qty. 0.25 tasse (15g)
Origan
Qty. 2 cuillères à soupe (6g)
Sel Casher
Qty. 2 cuillères à café (10g)
Prix
Prix moyen de Steak De Homard:
28 €
