Risotto Aux Champignons

Quel risotto délicieux !! J'ai utilisé du bouillon de poulet au lieu de bouillon de légumes, et du riz arborio, mais j'ai suivi la recette pour tout le reste. Lire plus Quel risotto délicieux !! J'ai utilisé du bouillon de poulet au lieu de bouillon de légumes, et du riz arborio, mais j'ai suivi la recette pour tout le reste.

Je l'ai fait pour la première fois ce soir. C'était délicieux et mon mari a adoré ! J'ai ajouté une gousse d'ail supplémentaire et j'ai utilisé un bouillon de p... Lire plus Je l'ai fait pour la première fois ce soir. C'était délicieux et mon mari a adoré ! J'ai ajouté une gousse d'ail supplémentaire et j'ai utilisé un bouillon de poulet car je n'avais pas de bouillon de légumes.

C'était bon, mais comme pour tout risotto, j'ai mal à l'épaule d'avoir remué constamment pendant 30 minutes. Le riz a une texture un peu gluante. Je ne sais pas... Lire plus C'était bon, mais comme pour tout risotto, j'ai mal à l'épaule d'avoir remué constamment pendant 30 minutes. Le riz a une texture un peu gluante. Je ne sais pas si cela signifie que je l'ai trop cuit.