Sashimi Nouveau Style
Ingrédients
Oignon Blanc
Qty. 70 grammes (70g)
Sauce De Soja
Qty. 75 millilitres (81g)
Vinaigre De Riz
Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde Sèche
Qty. 1 cuillère à café (2g)
Eau
Qty. 2 cuillères à café (10g)
Huile De Pépins De Raisin
Qty. 4 cuillères à café (18g)
Huile De Sésame Grillée
Qty. 4 cuillères à café (18g)
Jus De Agrumes
Qty. 1 cuillerée à soupe (15g)
Huile D'olive
Qty. 30g
Saké
Qty. 0.67 tasse (155g)
Mirin
Qty. 0.67 tasse (155g)
Pâte De Miso
Qty. 1.67 tasses (458g)
Sucre Granulé
Qty. 1 tasse (200g)
Miso
Qty. 8 cuillères à soupe (136g)
Thon
Qty. 5 onces (142g)
Sel Casher
Qty. 13g
Poivre
Qty. 7g
Eau Glacée
Qty. 0g
Saumon
Qty. 5 onces (142g)
Queue Jaune
Qty. 5 onces (142g)
Fluke
Qty. 5 onces (142g)
Prix
Prix moyen de Sashimi Nouveau Style:
15 €
