Pain Aux Raisins
Ingrédients
Farine Multi-Usage
Qty. 315 grammes (315g)
Farine De Pain
Qty. 340 grammes (340g)
Levure
Qty. 3.25 cuillères à café (13g)
Sucre
Qty. 100 grammes (100g)
Sel Casher
Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Eau
Qty. 2.5 cuillères à soupe (37g)
Œufs
Qty. 5 unités (215g)
Beurre Non Salé
Qty. 6 cuillères à soupe (85g)
Lait
Qty. 300 grammes (300g)
Farine À Gâteau
Qty. 30 grammes (30g)
Jaunes D'oeufs
Qty. 4 unités (54g)
Extrait De Vanille
Qty. 0.5 cuillère à café (2g)
Brioche
Qty. 0.5 unité (240g)
Pâte
Qty. 1 unité (12g)
Raisins Dorés
Qty. 160 grammes (160g)
Sucre Glace
Qty. 140 grammes (140g)
Prix
Prix moyen de Pain Aux Raisins:
3 €
Évaluation
Moi je fait ensuite une couche abricots cuit et ensuite couche fondant blanc quant a la crème je fait chauffer le lait les 3 /4 avec le sucre et la vanille le reste du lait avec la farine et les jaune d aeuf quant le lait bouille hors du feux je mélange la préparation
