Bistecca En Croûte De Parmesan
Ingrédients
Rôtis De Filet
Qty. 6 livres sterling (2,722g)
Huile D'olive Extra Vierge
Qty. 2 cuillères à soupe (27g)
Sel
Qty. 24g
Grains De Poivre Noir
Qty. 2 cuillères à café (6g)
Chapelure Fraîche
Qty. 2 tasses (70g)
Fromage Parmesan
Qty. 0.5 tasse (74g)
Ail
Qty. 1 Clou de girofle (3g)
Thym
Qty. 1 cuillerée à soupe (2g)
Persil
Qty. 1 cuillerée à soupe (4g)
Poivre Noir
Qty. 12g
Vin Rouge
Qty. 2 tasses (470g)
Demi-Glace De Veau
Qty. 2 tasses (496g)
Beurre Non Salé
Qty. 4 cuillères à soupe (57g)
Prix
Prix moyen de Bistecca En Croûte De Parmesan:
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