Petit Filet

Petit Filet

Ingrédients

Contre-Filet
Contre-Filet

Qty. 1 Roti (1,359g)

Sel Casher
Sel Casher

Qty. 16g

Beurre
Beurre

Qty. 2 cuillères à soupe (28g)

Échalote
Échalote

Qty. 0.25 tasse (40g)

Ail
Ail

Qty. 1 diriger (50g)

Champignons Crimini
Champignons Crimini

Qty. 4 onces (113g)

Vin Blanc Sec
Vin Blanc Sec

Qty. 6 onces (170g)

Eau
Eau

Qty. 0g

Champignon
Champignon

Qty. 2 cuillères à café (3g)

Base De Bœuf
Base De Bœuf

Qty. 2 cuillères à café (13g)

Pâte De Tomate
Pâte De Tomate

Qty. 1 cuillerée à soupe (16g)

Cognac
Cognac

Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)

Demi-Glace De Boeuf
Demi-Glace De Boeuf

Qty. 0.5 tasse (124g)

Estragon Frais
Estragon Frais

Qty. 1 cuillerée à soupe (3g)

Patate De Petit Taille
Patate De Petit Taille

Qty. 1 broyer (454g)

Huile D'olive
Huile D'olive

Qty. 1 cuillerée à soupe (14g)

Sel
Sel

Qty. 16g

Prix

Prix moyen de Petit Filet:

23 €