Pub Steak
Ingrédients
Steaks De Faux-Filet
Qty. 24 onces (680g)
Sel
Qty. 1 cuillère à café (6g)
Ail
Qty. 3 clous de girofle (9g)
Huile D'olive
Qty. 1 cuillère à café (5g)
Bière
Qty. 12 onces (340g)
Bière
Qty. 6 onces liquides (178g)
Sauce Worcestershire
Qty. 2 cuillères à soupe (34g)
Sauce Hoisin
Qty. 2 cuillères à café (11g)
Sucre Brun
Qty. 2 cuillères à soupe (18g)
Beurre Salé
Qty. 4 cuillères à soupe (57g)
Échalote
Qty. 1 unité (60g)
Farine Multi-Usage
Qty. 2 cuillères à soupe (16g)
Poivre Noir
Qty. 4g
Beurre Clarifié
Qty. 1 cuillerée à soupe (13g)
Prix
Prix moyen de Pub Steak:
16 €
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