Ravioli Carbonara
Ingrédients
Farine Multi-Usage
Qty. 250 grammes (250g)
Farine
Qty. 50 grammes (50g)
Œufs
Qty. 170 grammes (170g)
Grains De Poivre Noir
Qty. 3 grammes (3g)
Ricotta Au Lait Entier
Qty. 225 grammes (225g)
Pecorino Romano
Qty. 85 grammes (85g)
Sel Casher
Qty. 6g
Jaunes D'oeufs
Qty. 16g
Beurre Non Salé
Qty. 115 grammes (115g)
Sauge Fraîche
Qty. 11 feuilles (11g)
Romarin Frais
Qty. 1 brin (5g)
Thyme Frais
Qty. 2 brins (6g)
Clous De Girofle
Qty. 2 unités (0g)
Pollen De Fenouil
Qty. 1 portion (2g)
Prix
Prix moyen de Ravioli Carbonara:
18 €