Bar
Ingrédients
Céleri-Rave
Qty. 1 unité (117g)
Panais
Qty. 2 unités (266g)
Moutarde
Qty. 2 cuillères à café (10g)
Lait
Qty. 2.5 cuillères à soupe (38g)
Beurre
Qty. 25 grammes (25g)
Sel
Qty. 4g
Poivre
Qty. 2g
Bar
Qty. 2 Filets (258g)
Huile D'olive
Qty. 10g
Câpres
Qty. 1 cuillerée à soupe (9g)
Prix
Prix moyen de Bar:
21 €
Évaluation
J'adore cette recette. Tout le monde l'a adorée. Le bar chilien est mon nouveau poisson préféré !
Courte histoire : j'ai fait cela pour mon mari, et il a déclaré que c'était le meilleur dîner que je lui ai jamais préparé. J'ai suivi tous les ingrédients à la lettre et ajouté un poivron jaune et une tomate, parce que je les avais.
Je n'avais pas de bar : j'ai utilisé de la morue à la place. Pas une grande substitution. Cela dit, c'était un bon plat. Je prévois d'utiliser à nouveau la recette avec du mérou, du flétan ou du bar.


