Stifado
Ingrédients
Boeuf À Braiser
Qty. 1 kilogramme (1,000g)
Échalotes
Qty. 750 grammes (750g)
Pâte De Tomate
Qty. 1 cuillerée à soupe (16g)
Vin Rouge
Qty. 0.75 tasse (176g)
Vinaigre De Vin Rouge
Qty. 4 cuillères à soupe (60g)
Ail
Qty. 4 clous de girofle (12g)
Feuilles De Laurier
Qty. 2 unités (1g)
Cannelle
Qty. 1 bâton (3g)
Clous De Girofle
Qty. 5 unités (1g)
Baies De Piment De La Jamaïque
Qty. 2 cuillères à café (4g)
Sel
Qty. 12g
Poivre
Qty. 6g
Prix
Prix moyen de Stifado:
15 €
