Terrine De Foie Gras
Ingrédients
Foie Gras
Qty. 1 broyer (454g)
Beurre Non Salé
Qty. 8 des bâtons (904g)
Blancs D'œufs
Qty. 8 unités (264g)
Sel
Qty. 1 cuillerée à soupe (18g)
Échalotes
Qty. 0.75 tasse (120g)
Feuilles De Laurier
Qty. 5 unités (3g)
Thym
Qty. 14 brins (42g)
Grains De Poivre Noir
Qty. 2 cuillères à café (6g)
Vin De Porto
Qty. 1.5 onces (43g)
Cognac
Qty. 1.5 onces (43g)
Vin
Qty. 1.5 onces (43g)
Beurre Clarifié
Qty. 27g
Prix
Prix moyen de Terrine De Foie Gras:
18 €
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