Tom-Kha-Gai

Bonjour ulrike, bonjour surina la recette a l'air délicieuse. puisque je possède un petit arbre de citron kaffir, je cherche toujours des recettes appropriées.... Lire plus Bonjour ulrike, bonjour surina la recette a l'air délicieuse. puisque je possède un petit arbre de citron kaffir, je cherche toujours des recettes appropriées. Hier, j'ai acheté de nouveaux ingrédients asiatiques et j'ai fait un plat thaï de rayons de miel selon la recette d'ulrike (très soigneusement manipulé avec les choses tranchantes) qui était bon (la prochaine fois, j'affûterai un peu plus) du moins j'ai lu sur le galanga encore et encore lorsque je parcoure les recettes asiatiques. Je vis dans une petite ville, bien sûr, ça ne ressemble pas à grand-chose avec les ingrédients exotiques. Je possède du galanga sous forme de poudre et je sais qu'il y a aussi des racines de galanga séchées dans la maison de réforme (par exemple pour les partisans de hildegarde von bingen). ma question : ces morceaux de racine séchée sont-ils des substituts pour toutes les recettes thaïlandaises ou existe-t-il des alternatives ? pour une réponse merci lg marie_c

Super délicieux ! chez nous, il y avait cette soupe aujourd'hui. Je n'avais pas de champignons ni d'oignons verts, mais c'était tout de même super bon. J'ai pré... Lire plus Super délicieux ! chez nous, il y avait cette soupe aujourd'hui. Je n'avais pas de champignons ni d'oignons verts, mais c'était tout de même super bon. J'ai préparé le blanc de poulet en tant que surina. La portion était exactement juste en tant que plat principal pour nous deux.

La soupe est vraiment super délicieuse ! En tant que fan avoué de tom Yam, il m'a fallu un certain temps avant de faire un peu de lait de coco, mais maintenant... Lire plus La soupe est vraiment super délicieuse ! En tant que fan avoué de tom Yam, il m'a fallu un certain temps avant de faire un peu de lait de coco, mais maintenant j'ai une autre soupe préférée qui sera plus courante à l'avenir.