Recette de Sorbet

Pour commencer ma recette, vous aurez besoin de fruits mûrs. J'aime utiliser des fraises fraîches, des mangues ou des pêches pour cette douceur naturelle. N'oubliez pas un peu de sucre et de jus de citron pour faire ressortir ces saveurs. Maintenant, je sais que certaines personnes aiment utiliser une sorbetière sophistiquée pour leur sorbet, mais chérie, tout ce dont vous avez vraiment besoin est un bon vieux mixeur.

Ensuite, mélangez vos fruits avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée onctueuse. Goûtez-le et ajustez la douceur si nécessaire. Versez le mélange dans un plat peu profond et mettez-le au congélateur. Toutes les heures environ, prenez une fourchette et remuez bien pour éviter la formation de cristaux de glace. C'est le secret d'un sorbet onctueux et crémeux, comme maman le faisait.

Au bout de quelques heures, votre sorbet devrait être bien congelé. Versez-le dans des bols ou des cornets et décorez avec un peu de menthe fraîche ou une tranche de fruit. Maintenant, asseyez-vous et profitez littéralement des fruits de votre travail ! Cette recette de sorbet est parfaite pour les chaudes journées d’été ou chaque fois que vous avez besoin d’une gâterie rafraîchissante. Croyez-moi, votre famille vous suppliera pour la recette en un rien de temps.