A Terrazza - Carte

Dès le départ, le personnel est excellent. Au-dessus de la moyenne en anglais, souriant, disponible mais pas dans votre visage et arrangeant. La nourriture est... Lire plus Dès le départ, le personnel est excellent. Au-dessus de la moyenne en anglais, souriant, disponible mais pas dans votre visage et arrangeant. La nourriture est très bonne, tout comme les vins. Ce n'est pas bon marché (EUR par assiette), mais si vous prévoyez de passer une soirée romantique à... Ajaccio, ne cherchez pas plus loin

Quel régal! C'est vraiment une cuisine de très haut niveau dans un cadre enchanteur. La carte est innovante avec les meilleurs ingrédients corses, le service la... Lire plus Quel régal! C'est vraiment une cuisine de très haut niveau dans un cadre enchanteur. La carte est innovante avec les meilleurs ingrédients corses, le service la présentation et le cadre, tout est fabuleux. Les petits apéritifs "amuse-bouche" mini tartelette et tartare de soupe de poisson et brucciu étaient... absolument époustouflants, ce chef est un artiste! Nous avons eu du cabri et de la lotte, le tout cuit à la perfection avec une sauce délicieuse et surprenante, une petite ratatouille, de la polenta et des herbes, toutes si délicates et les desserts, Vanille Madagascar et Pêche quelle belle façon de terminer un si beau et extraordinaire moment ! Enfin, nous avons tout de même dégusté une mini et fabuleuse tartelette au citron meringuée et un bonbon fondant au chocolat et framboise. Bravo