Chez John - Avis

Une autre merveilleuse soirée dans cet impressionnant restaurant, qui gagne en popularité. Chaque plat est une œuvre d'art, même les amuse-bouche sont originaux... Lire plus Une autre merveilleuse soirée dans cet impressionnant restaurant, qui gagne en popularité. Chaque plat est une œuvre d'art, même les amuse-bouche sont originaux et faits avec amour, et l'accueil est toujours chaleureux. Nous y étions pour un repas d'anniversaire en juillet, le menu à 30 euros est un régal gastronomique : entrée, hors d'oeuvre (délicieuse décoction de crabe frais), plat, fromage et dessert - et le prix des vins ne partira pas tu es en faillite...

Des amis à nous ont recommandé ce restaurant et étant dans une sorte de désert gastronomique du Tarn, nous avons fait le voyage pour le déjeuner. Quelle surpris... Lire plus Des amis à nous ont recommandé ce restaurant et étant dans une sorte de désert gastronomique du Tarn, nous avons fait le voyage pour le déjeuner. Quelle surprise ! Sans aucun doute l'un des meilleurs repas que nous ayons eu au cours des 10 années que nous avons vécues ici. En commençant par une soupe d'églefin fumé pleine de saveurs, nous avons suivi le plat du jour - la biche (venaison). Deux généreuses tranches de filet surmontées d'une fine tranche de foie avec une pointe de sauce aux agrumes entourées de légumes. La biche était cuite à la perfection et était tendre et succulente. Pour finir "Autour de cacao", le paradis du chocolat. Pour résumer, le repas était meilleur que beaucoup d'autres que nous avons eu dans des restaurants étoilés Michelin.

Ayant vécu une fois, à temps partiel, dans le Tarn pendant dix ans, mon mari et moi étions toujours à la recherche de nouvelles expériences culinaires lors de n... Lire plus Ayant vécu une fois, à temps partiel, dans le Tarn pendant dix ans, mon mari et moi étions toujours à la recherche de nouvelles expériences culinaires lors de nos visites. De retour cette année pour des vacances, nous avons été très heureux de découvrir Chez John et même si c'est un peu hors des sentiers battus, cela vaut bien le détour. Moderne et chic, le restaurant est spacieux et aéré avec l'ajout d'un coin salon pour l'apéritif, ce que la plupart des restaurants français n'offrent pas. Les menus sont bien pensés et livrés sur tous les plans. Joliment présenté, des goûts et des saveurs incroyables .... et des assiettes chaudes! Une autre chose que les Français ne comprennent pas toujours. La carte des vins proposait des vins à des prix très raisonnables, notre préféré étant un Faugere blanc. Nous avons tellement apprécié notre première visite que nous sommes revenus une semaine plus tard ! Bravo John... nous reviendrons... mais pas avant l'année prochaine, malheureusement.

Notre première visite dans ce merveilleux restaurant, qui sera désormais suivie de nombreuses autres, bon choix de menus, excellente cuisine et service, bien jo... Lire plus Notre première visite dans ce merveilleux restaurant, qui sera désormais suivie de nombreuses autres, bon choix de menus, excellente cuisine et service, bien joué !

L'ensemble du repas était brillamment parfumé et équilibré et le service était de première classe. J'ai particulièrement apprécié le fraicheur aux oeufs de cail... Lire plus L'ensemble du repas était brillamment parfumé et équilibré et le service était de première classe. J'ai particulièrement apprécié le fraicheur aux oeufs de cailles, venegrass et glace au lard. Une belle expérience et je reviendrai.

Très belle découverte: salle spacieuse (les tables ne sont pas trop proches les unes des autres), service agréable et souriant, mais le meilleur reste les plats... Lire plus Très belle découverte: salle spacieuse (les tables ne sont pas trop proches les unes des autres), service agréable et souriant, mais le meilleur reste les plats qui nous sont servis, même si les ingrédients sont communs la qualité est au top et la façon dont ils sont cuisinés est très originale, surprenante et excellente. En bref, une très bonne adresse pour une cuisine locale revisitée par le chef.

Super repas, saveurs magnifiques, service impeccable. S'adapte facilement aux végétariens. Lire plus Super repas, saveurs magnifiques, service impeccable. S'adapte facilement aux végétariens.

Une pause gourmande et délicieuse avec des mélanges de saveurs supplémentaires. Un accueil chaleureux. Lire plus Une pause gourmande et délicieuse avec des mélanges de saveurs supplémentaires. Un accueil chaleureux.

Très bon restaurant gastronomique Produits frais et très bien préparés A recommander sans hésiter pour tout événement ou pour le plaisir Lire plus Très bon restaurant gastronomique Produits frais et très bien préparés A recommander sans hésiter pour tout événement ou pour le plaisir

Très bonne découverte : salle spacieuse les tables ne sont pas trop proches les unes des autres), service agréable et souriant, mais le meilleur c 'est bien les... Lire plus Très bonne découverte : salle spacieuse les tables ne sont pas trop proches les unes des autres), service agréable et souriant, mais le meilleur c 'est bien les plats qui nous sont servis, si les ingrédients sont courants la qualité est top et la façon dont ils sont cuisinés et très originale, surprenant et excellent. En bref une très bonne adresse de cuisine du terroir revisité par le chef.

Si de la route, le lieu ne paie pas de mine, dans l'assiette, on déguste l'exceptionnel. La cuisine est raffinée, pointue dans l'association et la qualité des s... Lire plus Si de la route, le lieu ne paie pas de mine, dans l'assiette, on déguste l'exceptionnel. La cuisine est raffinée, pointue dans l'association et la qualité des saveurs. Nous avons dégusté avec un plaisir assumé le menu découverte, cuisiné par un véritable artiste d'origine anglaise et qui affectionne, entre autres, le sucré salé. Tout est délicieux, vraiment, de l'entrée au dessert sans oublier les mises en bouche et autres mignardises. Le rapport qualité prix est tout aussi exceptionnel que la cuisine. Quant au service, souriant et attentionné, il a merveilleusement accompagné nos plats, n'hésitant pas à répondre à nos questions. Inutile de conclure que nous recommandons ce restaurant sans nuance.

Excellent, de la bouche à la bouche au dessert, à des prix raisonnables. Ferme les yeux. Lire plus Excellent, de la bouche à la bouche au dessert, à des prix raisonnables. Ferme les yeux.

Cadre agréable et une cuisine de haute qualité avec des produits frais et bien préparés. Mais quel dommage que les odeurs dissuadent cette bonne image dès que l... Lire plus Cadre agréable et une cuisine de haute qualité avec des produits frais et bien préparés. Mais quel dommage que les odeurs dissuadent cette bonne image dès que la porte passe ! Heureusement, rien dans la salle à manger...

Superbe dégustation de produits frais cuits en haut! Lire plus Superbe dégustation de produits frais cuits en haut!

Tres belle cuisine, élégante, innovante, et de saison. Bravo !!! Lire plus Tres belle cuisine, élégante, innovante, et de saison. Bravo !!!