L'evolution - Antibes

Bien que j'aie déjà eu un bon déjeuner ici et que je ne puisse remettre en question la qualité de la nourriture, aujourd'hui, quand je suis passé pour prendre un café à emporter, le propriétaire a été impoli avec moi lorsque j'ai demandé un peu de lait froid car le café était trop chaud ! Il a dit que j'aurais dû le dire dès le début, juste parce que j'ai demandé du lait froid ! Il m'a jeté ma monnaie, une partie est tombée par terre ! Je ne reviendrai ni pour la nourriture ni pour le café ! Mauvais service, mauvais accueil même s'il obtient mon argent en échange !

Je ne recommande pas ! Mon mari et moi avons décidé de prendre un dessert et un café après le déjeuner et nous sommes venus dans ce petit café. Au début, cela semblait très agréable mais le personnel/peut-être le propriétaire était très impoli envers moi pour une raison quelconque. Je suis entrée et j'ai poliment demandé à voir le menu mais il a dit "Non, vous ne pouvez pas avoir le menu." J'ai trouvé cela étrange alors j'ai demandé à nouveau et j'ai obtenu la même réponse. Je ne voulais pas me disputer donc j'ai juste dit merci et suis partie du magasin. C'est un endroit si mignon mais le service est terrible. Je me sentais mal... donc je recommande de rester à l'écart.

Il n'est pas difficile de voir pourquoi une pâtisserie en France tenterait d'apporter une touche de nouveauté aux approches éprouvées : certains établissements estiment qu'ils doivent innover pour se démarquer d'une concurrence importante. La sagesse de cette démarche fait débat. Par exemple, certains argueraient qu'il n'est pas nécessaire d'innover si le produit que l'on crée est de haute qualité. Cependant, cette pâtisserie en particulier a visiblement décidé qu'elle devait avoir un argument de vente unique, alors elle a eu l'idée de vendre ses pâtisseries avec une boule de glace. Peut-être que l'idée n'est pas aussi étrange qu'elle n'en a l'air : peut-être qu'une saveur de glace soigneusement choisie pourrait bien se marier avec un baba au rhum ou une tarte aux fruits. Cependant, aucun de ces accords parfaits ne semble être présent dans le café en question. Servi avec une mauvaise humeur qui nous a presque donné envie de partir dès que nous avons passé commande, le "tiramisu tart" presque sans goût a été complètement éclipsé par la glace au café. Et la création au chocolat-praliné n'a bénéficié en rien de l'ajout d'une cuillerée de glace au chocolat bien trop sucrée. Ajoutez à cela les prix ridicules et le message est clair : Restez loin de cet endroit. Et cherchez la pâtisserie traditionnelle la plus proche que vous pouvez trouver.

« L’évolution » a fait le buffet pour mon anniversaire : salade de césar, tartines, truffe... c’était délicieux et original que les invités se plaisaient. Je recommande ce restaurant, de manger sur place et/ou de partir.

Un endroit très agréable pour vraiment découvrir des pâtisseries extraordinairement exelentes ainsi que les plats qui nous sont proposés. Potimarron est le top. Pour aller aux antibes et ne pas arrêter il y aura trop de mal. vraiment bon personnel est très professionnel.