Le Caveau d'Arbois - Arbois
Le Caveau d'Arbois
Description
Situé à Arbois, ce restaurant traditionnel propose une cuisine maison excellente mettant en valeur les produits locaux et la gastronomie de la région. Le choix de vins du Jura est excellent, avec des conseils avisés des serveurs. Le personnel est très sympathique et il est important de réserver à l'avance, notamment le dimanche. L'ambiance est moderne, la cuisine locale est de qualité et l'accueil est chaleureux. Avec des plats copieux et bien présentés, ce restaurant est une véritable découverte à recommander à tous les amateurs de gastronomie. Une expérience à ne pas manquer pour déguster des vins locaux dans une atmosphère chic et décontractée.
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Évaluations
Il y avait un menu terroir. Bonne entrée avec du foie gras, le plat principal était quelque chose de réchauffé et goûté vieux mais avec une belle sauce, le plat de fromage était correct, mais avec un très jeune Comte de qualité supermarché. Ce n'est pas un restaurant 4 étoiles Google dans mon livre. Le service était adéquat. L'ambiance ressemblait à un cimetière; odeur perceptible de fumée et/ou de bière.
Restaurant traditionnel situé à arbois. Excellente cuisine faite maison rendant hommage aux produits et à la gastronomie locale. Grand choix de vin du Jura évidemment, avec de bons conseils de la part des serveurs. Personnel très sympathiques. Important de réserver à l' avance le dimanche car c' est un des rares établissements ouverts ce jour là. Ambiance moderne mais excellente cuisine de terroir
Il n’y avait pas assez de personnel en salle et probablement en cuisine, et ce fut donc très lent, mais pour le reste, rien à redire. J’ai choisi le menu terroir, avec en entrée une délicieuse panna cotta au Vin Jaune, puis en plat de très originaux bréchets de volaille et crème de Vin Jaune (accompagné de riz et de lanières de légumes sautés), et enfin une simple faisselle (de très bonne qualité).
Probablement une des meilleures adresses de valeur pour prix dans le coin. Une carte très bien maîtrisée avec des produits de saison, une très belle carte de vin qui accompagne très bien les plats sur les conseils sages du serveur, un cadre simple et calme, en bref tout pour passer une grande soirée, je recommande nécessairement....
Beau cadre, service courtois, excellente cuisine. Qualité/prix surprenant.
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Ces Types De Plats Sont Servis
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