Hôtel De Colbert - Aubusson
Hôtel De Colbert
Description
Installez-vous sous la cour ombragée de l'Hôtel De Colbert et laissez-vous porter par l'élégance feutrée d'une maison restaurée avec goût. Ici, les chambres mêlent mobilier d'époque et literie soignée, le petit déjeuner mise sur des confitures maison et un choix généreux, et la terrasse appelle aux longues pauses autour d'un verre de vin ou d'un dessert raffiné. La carte propose une cuisine française classique, des plats du jour généreux et des spécialités locales — idéale pour un déjeuner copieux ou un dîner tranquille après une journée à flâner dans les ateliers de tapisserie. Accueil chaleureux, ambiance historique et prestations attentionnées font du Colbert un rendez-vous apprécié des voyageurs en quête d'authenticité.
Images
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Avis
Avis partagés : accueil chaleureux et plat du jour apprécié, mais qualité et constance des plats et du service peuvent varier.
Déjeuner à deux en extérieur, personnel aimable, bienveillant et ayant même le sens de l'humour . Plat du jour très bon et copieux, fondue Creusoise la meilleure mangé du sejour.Dessert au top également. Et l'addition tout à fait raisonnable. Nous retournerons avec plaisir au Colbert.
Accueil agréable, service rapide, très bon repas et sympathique soirée ce jour de mai 2025. Je reviendrai.
Très belle restauration fait avec beaucoup de goût meuble d'époque belle literie linge de qualité cependant produit d'accueil un peu juste.. une bouteille d'eau serait un plus.le petit déjeuner très simple rien de folichon.par contre un peu plus de rondeur dans l'accueil et de délicatesse avec les hôtes.
Très belle endroit, bonne cuisine
Nous avons apprécié notre repas . Le serveur était très sympathique et avait beaucoup d'humour. Il y a beaucoup d'avis négatifs. Avis lus une fois installés à table. Nous voulions nous forger notre propre opinion. Aucun regret en ce qui nous concerne. C'est tout le contraire. N'avons pas été à l'hôtel uniquement au restaurant.
Carte
Explorez le menu d’Hôtel De Colbert à Aubusson : un savant mélange de cuisine française, mexicaine et américaine, entre tartares, pizzas et plats raffinés.
Plat Principal
Ragoût De Noix De Saint-JacquesBoisson
Jus De Fruits IndividuelsLes Entrées
Salade Duo De Chèvres Chauds Terrine De Thon Crème De CibouletteLes Plats
Filet Mignon De Porc En Cuisson Douce Sauce Au Bleu Cassolette De Saint Jacques Et Gambas Et Petits Légumes Au Curcuma
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Malgré quelques avis contrastés sur l'assiette, l'Hôtel De Colbert est régulièrement reconnu par des visiteurs pour sa fondue creusoise et pour des petits déjeuners où les confitures sont maison — ces détails plaisent particulièrement aux clients revenant en étape dans la ville de la tapisserie.
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