Avis - Hôtel De Colbert

Bière, Vin, Desserts

Résumé des avis

Score général
3.8 sur 5
Très bien | 922 Commentaires

Images téléchargées par les personnes ayant laissé un avis

Avis de plusieurs utilisateurs

Google

Dernière mise-à-jour : 09.03.2026

4.0 ★ sur 89 Commentaires
aurelien-herbert
07.02.2024

Service horrible, plats surgelés, serveurs peu sympathiques, passez votre chemin ! Note globale : 1/5.

marie-claude-roullan
07.02.2024

Hôtel vraiment magnifique ! Très belle décoration ancienne, mais avec beaucoup de goût. Accueil très chaleureux. Chambres : 5 Service : 5 Emplacement : 5 Points forts de l’hôtel : Calme

noiraude
10.05.2024

Bar à tabac Presse, récemment rouvert avec de nouveaux propriétaires très accueillants et sympathiques.

elfweddox-bofh-3
09.03.2026

Un restaurant tout simplement excellent ! Tout était délicieux, bien présenté, copieux Service incroyable. Absolument parfait. De plus c'est un excellent rapport qualité prix. Bravo !

patoche03trn
09.03.2026

Passez une nuit avec ma femme, le cadre de cette maison de maître est absolument charmant,situé en plein cœur de la ville d Aubusson. L accueil est professionnel et discret La literie est confortable, la salle de bain de immense . Le petit déjeuner est classique mais copieux avec de bons produits comme le fameux gâteau creusois. Expérience a renouveler lors d un prochain séjour

L'Hôtel De Colbert joue sur un charme ancien et un emplacement central à Aubusson, avec une belle cour ombragée et une restauration d'inspiration classique qui séduit certains convives. Le personnel est souvent décrit comme sympathique, réactif et plein d'humour, et le plat du jour ainsi que des spécialités locales comme la fondue creusoise récoltent de vrais satisfaits. Toutefois, la qualité culinaire est inégale : on signale des plats décevants (viandes nerveuses, fritures industrielles, crustacés mal cuits) et des moments où le service semble dépassé par le flux, parfois assuré par une seule personne. En somme, le Colbert offre un cadre agréable et des réussites ponctuelles mais pâtit d'une certaine irrégularité en cuisine et en gestion du service.

Restaurants-de-france

Dernière mise-à-jour : 10.12.2022

4.2 ★ sur 10 Commentaires
michele-lebon-1
10.12.2022

Désolé beau resto, mais ils ne savent pas faire un fondu pas de goût et de farine

marcel-louis-3
10.12.2022

Toujours un tel accueil, et très bon produit dans nos assiettes, merci Didier et son équipe

garnier-genevieve-be
10.12.2022

Excellent rapport qualité prix pour ce restaurant situé dans le centre ville (Grande Rue) d'Aubusson. Bon accueil, belle terrasse ensoleillé. Salle et personnel accueillants.

katrin-hammerl
10.12.2022

Cadre très sympas … bon plats bien servit Adresse à mettre de côté

vasseur-diane
10.12.2022

Un très beau cadre, des plats qui ravissent le palais et un personnel très accueillant.que demander de plus?

Carte

Dernière mise-à-jour : 06.05.2022

5.0 ★ sur 2 Commentaires
francoise-letellier-1
06.05.2022

Pour la deuxième fois, nous avons eu la même satisfaction. charmante bienvenue, menu avec choix et prix très étudiés, bien présentés, copiés et bons plats. Quoi de plus ? Le décor est très réussi.

richard-robert-7
06.05.2022

On revient ! Le prix est très correct, les plats sont bons et copieux, petit plat sur le steak un peu dur, mais tout le reste était très bon, la décoration est vraiment agréable! Je recommande!

Tripadvisor

Dernière mise-à-jour : 18.11.2025

3.5 ★ sur 137 Commentaires
emmanuelle-p-elephan-1
18.11.2025

Restaurant très décevant Pas très qualitatif Serveuse pas très arrangeante pour un rajout d’un peu de salade à la place de frites « surgelées » en plus !! Dommage car le cadre est sympa Je n’y reviendrai pas et ne recommanderais pas ce restaurant

Facebook
3.9 ★ sur 33 Commentaires
Gastroranking-fr
1.4 ★ sur 159 Commentaires
Restaurantguru
3.9 ★ sur 393 Commentaires
Restaurantsdefrance
4.2 ★ sur 99 Commentaires

FAQ

Globalement oui : de nombreux clients rapportent un accueil chaleureux, un service sympathique et même de l'humour.

Si plusieurs éléments sont faits maison (confitures, desserts), des avis signalent l'usage occasionnel de produits surgelés, surtout pour certaines fritures ou fruits de mer.

Le service peut être rapide et chaleureux lorsque l'équipe est complète, mais certains soirs il a été signalé comme limité (personne seule en salle).

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