Enigma - Barcelona

De les millors experiències gastronòmiques que es poden tenir. Molt recomanable, excel·lent tracte i molt professionals. Lire plus De les millors experiències gastronòmiques que es poden tenir. Molt recomanable, excel·lent tracte i molt professionals.

Una gran experiència gastronòmica a Enigma. La qualitat i creativitat dels plats del menú va ser espectacular. Tot i així si hagués de treure alguna pega, m’hag... Lire plus Una gran experiència gastronòmica a Enigma. La qualitat i creativitat dels plats del menú va ser espectacular. Tot i així si hagués de treure alguna pega, m’hagués agradat una mica més de ritme a l’hora de servir els plats. Per un menú amb tants pases a vegades les esperes eren més llargues del que ens agradaria. Una altre questió per mi a millorar és l’acústica del local. Tot i així repetiria sens dubte. Les explicacions del servei i la gastronomia van estar excel•lents.

Nous avons dîné à Enigma hier soir pour un repas à deux à près de 1 000 €, et la déception a été à la hauteur du prix. La cuisine manque cruellement d’âme et de... Lire plus Nous avons dîné à Enigma hier soir pour un repas à deux à près de 1 000 €, et la déception a été à la hauteur du prix. La cuisine manque cruellement d’âme et de saveur : des assiettes fades, sans émotion, sans identité. Servir des petits pois en décembre interroge également sur le respect de la saisonnalité. Autre point regrettable : le chef préférait manifestement dîner avec ses amis plutôt que de venir saluer ses clients. Pour un établissement de ce niveau et à ce tarif, cette absence est difficilement acceptable. Le seul point positif de la soirée reste le service, irréprochable, attentionné et professionnel. Bravo à l’équipe de salle. Malheureusement, cela ne suffit pas à justifier l’expérience ni le prix demandé.